Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  2 dl tejföl
  2 db tojássárgája
  5 dkg reszelt sajt
  1 dl tejben felfuttatott élesztő
  25 dkg margarin
  40 dkg liszt
  só
  egy késhegynyi pirospaprika

• Krém

  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 rúd tejszínes krémsajt
  5 dkg reszelt sajt
  só

Elkészítés

2 dl tejfölben egy késhegynyi pirospaprikát elkeverünk, hozzáadunk 2 tojássárgát, 5 dkg reszelt sajtot, 1 dl tejben megfuttatott élesztőt, 25 dkg margarint, 40 dkg lisztet, ízlés szerint sót. Összedolgozzuk, 1 órát pihentetjük, majd 1 cm vékonyra kinyújtjuk. Kicsi pogácsákat szaggatunk, tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével, és forró sütőben megsütjük. Nagyon gyorsan sül. Krém: 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, 3 rúd tejszínes sajtot, kicsi sót habosra keverünk, 5 dkg reszelt sajtot adunk hozzá. Ha kihűlt a tészta, két darabot krémmel összeragasztunk úgy, hogy a sajt kicsit túlfolyjon az oldalán, ahol a krém kilátszik a két pogácsa között, reszelt sajtba forgatjuk. Úgy fog kinézni, hogy a két pogácsa között reszelt sajtok lógnak, egyszerűen imádni valóan finom.

gyermekkel is készíthető