Hozzávalók:
újburgonya
vöröshagyma
zöldpaprika
kevés főzőmargarin
olaj
pirospaprika,só
petrezselyemzöldje
Szószhoz:
meggy
főzőtejszín
liszt
cukor
vaníliás cukor
darabos fahéj
szekfűszeg
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítom,kockára vágom.
A főzőmargarint + az olajat lábasba teszem hozzáadom az apróra vágott v.hagymát + a z.paprikát.Megsózom kicsit ,megpárolom.
Mikor kész félre húzom ráteszem a pirospaprikát,rádobom a krumplit,összekeverem, kevés vízzel felengedem.
Mikor megpuhult a burgonya ráteszem az apróra vágott petrezselyem zöldet.
Szósz: A meggyet megfőzöm a cukorral,v.cukorral,,fahéjjal,szekfüszeggel.
A lisztből főzőtejszínből habarást készítek.
Ráöntöm a habarást a meggyre,fel főzöm és kész.
(A habarásnak sűrűbbnek kell lennie ,mint a főzelékeknél)
Tanácsok:
Mi egy tányéra tálaljuk a burgonyát + a szószt.
Darált húsból készült pörköltet is adhatunk hozzá.
A receptet beküldte: Almáspite2oo2