Hozzávalók:
2 dbfejes saláta
20 dkg hónapos retek
20 dkg sajt
3 szál újhagyma
15 dkg majonéz
1 db citrom
2 ek mustár
2 ek fehérbor
1 db tojás
őrölt fehér bors
só
Elkészítés:
A fejes salátát megmossuk, jól lecsepegtetjük, szárazra itatjuk és apró darabokra tépjük. További felhasználásig hűtőszekrénybe tesszük. A retket megtisztítjuk és a sajttal együtt vékony csíkokra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk. Keverőtálba tesszük a majonézt, sóval, szűrt citromlével, őrölt fehér borssal, mustárral, fehérborral ízesítjük és habverővel simára keverjük. Az öntetet a fejes salátával, a retekkel, az újhagymával és a sajttal óvatosan összekeverjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor tetejét finomra vágott főtt tojással és reszelt sajttal bőven megszórjuk.
A receptet beküldte: cirmesitompika