Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tésztához

  2 ek. natúr kakaópor
  2 ek. folyékony édesítő
  2 ek. 12 %-os tejföl
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  6 evőkanál víz
  8 evőkanál zabkorpa
  6 tojás

• Túrókrémhez

  1,5 cs. sovány túró (kb. 35-40 dkg)
  1 cs. sovány tejpor (9 dkg)
  1 dl tejföl
  reszelt citromhéj
  1,5 ek. folyékony édesítő

• Zseléhez

  2 cs. vaníliás pudingpor
  1 ek. folyékony édesítő (nem feltétlen kell)
  fél cs. narancs ízű italpor
  7 dl szénsavas ásványvíz

Elkészítés

Tészta: a tojások sárgáját elkeverjük az édesítővel, a vízzel és a tejföllel. Hozzáadjuk a zabkorpát a szódabikarbónával, majd a kakóport. Végül hozzákeverjük a felvert tojásheférje-habot. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsiben sütjük. A sütőt elő kell melegíteni, és a sütőajtót a sütés alatt nem szabad nyitogatni! Túrókrém: mivel az ötlet a U1 kókuszos golyótól származik, úgy kell nekiállni, mint annak: a tejporhoz kanalanként keverjük hozzá a tejfölt. Utána hozzáadjuk az áttört túrót, az édesítőt és a citromhéjat. Kicsit hűtőbe rakjuk, hogy összeáljon. Zselé: először elkészítjük az italport: egy másfél literes ásványvízhez hozzákeverjük a csomag italport (óvatosan, mert a szénsav miatt kifut!). Ebből kimérünk 6 dl-t, és feltesszük forralni. 1 dl-ben pedig elkeverjük a 2 cs. pudingport. Ha valaki édesen szereti, hozzákeverhet még édesítőt. Ha felforrt, hozzáadjuk a pudingos masszát, és 1-2 percig forraljuk. Langyosra hűtjük. A kihűlt tésztalapra rákenjük a túrókrémet, majd a langyos zselét. Hűtőbe teszük, hogy megdermedjen a zselé és a krém. Tanácsok: az eredeti üdítős recept tésztájába olajat (1 dl) is kell rakni. Mivel én ezt kihagytam, egy kicsit szárazabb lett. Esetleg ha valaki ezt nem szeretné, tehet bele 1-2 kanálnyi olívát. Bármilyen diabetikus üdítőt is lehet használni, a lényeg, hogy szénsavas legyen! Zabkorpa helyett pedig természetesen lehet U1-es lisztet is használni! Második alkalommal már nem tejporrral, hanem zselatinnal készítettem a túrókrémet. Ebben az esetben tejport nem rakok bele, viszont 2 csomag (50 dkg) túró megy bele. 2 dl langyos vízben el kell keverni 3 púpos kiskanál zselatint, s felforralni. Kicsit hűteni, s ha langyos, hozzákeverni a túrókrémhez, majd rákenni a sütire. Végül, de nem utolsósorban egy újabb tipp: ha zabkorpa helyett búzakorpával készül a piskóta, nem lesz olyan száraz!

gyermekkel is készíthető