Hozzávalók:
- 1,5 kg fejeskáposzta
- 12 dkg kenyérszalonna
- 25 dkg száraz füstölt kolbász
- 3 dl tejföl
- só
- pirospaprika
Elkészítés:
A káposztát legyalulom (lehet szép vékonyra szeletelni is, ki hogy szeretné). Besózom, állni hagyom. A szalonnát kis kockákra vágom, és kiolvasztom. Rárakom a kicsavart káposztát, és együtt megpárolom. Mielőtt teljesen puha, hozzáadom a felszeletelt kolbászt, és befejezem a párolást. A végén a tejfölbe belekeverem a pirospaprikát, a káposztához keverem, és épp csak egyet forralok rajta.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Polyák Flóriánné küldte. Köszönjük!