Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tejbegrízhez
1 l tej
10 ek búzadara
3 ek vaníliás pudingpor
2 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
1 cs só - Édes panírhoz
kevés liszt
2 tojás
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
zsemlemorzsa - Sütéshez
olaj
- Tálaláshoz
vaníliás porcukor
lekvár, vagy méz
Elkészítés
A tejbegrízhez a tejet felforralom. Egy tálban elkeverem a búzadarát, a vaníliás pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a sót. Állandó keverés mellett lassan a tejbe szórom. Amikor kellően besűrűsödött leveszem a tűzről,
egy éjszakára hűtőbe teszem. Szívalakú tésztakiszúróba nyomkodom a hideg tejbegrízt, majd óvatosan kitolom belőle az így készült tejszívet. Megforgatom a lisztben.
A tojásokhoz hozzáadom a vaníliás cukrot és a reszelt citrom héját, majd villával felverem. Megforgatom a szíveket a vaníliás tojásban, végül a zsemlemorzsában,
egy kis fazon igazítás után, bő, forró olajban pirosra sütöm, meghintem vaníliás porcukorral. Ízlés szerint lekvárral, vagy mézzel kínáljuk.
gyermekkel is készíthető