Vega ’zsír’

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 25 dkg margarin
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 kiskanál ételízesítÅ‘

Elkészítés:

A margarint egy lábasban feltesszük olvadni. Amikor megolvadt, beletesszük a nem túl apró darabokra vágott hagymát, paradicsomot, paprikát és az ételízesítőt. Lassú tűzön addig forraljuk őket, amíg a margarinból ki nem forrt az összes víz, és kezd áttetszősödni (kb. 25 perc). Ekkor belenyomjuk a fokhagymát, de nem forraljuk tovább, nehogy megkeseredjen. Amíg hűl, többször kevergessük meg!

Megjegyzés:

Isteni, alig lehet abbahagyni és szerintem jobb mint az igazi pecsenyezsír! Jó étvágyat!

A receptet Manka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Vega fasírtHozzávalók: 1-1 szál sárga- és fehérrépa fél karalábé fél zeller egy kisebb kelkáposzta negyede 1 kis cukkini 10 dkg zöldborsó 1 nagyobb krumpli 10 dkg brokkoli 1 fej hagyma 2-3...
  2. Zsír kisütése (liba, kacsa, bÅ‘rös)Hozzávalók: 3 kg bÅ‘rös libaháj (vagy amennyi belefér a legnagyobb lábasunkba) Elkészítés: langyos vízzel átmostam a hájat, ahol volt még tok és toll, kiszedtem, és elkezdtem viszonylag kicsi, kb. 3×3...
  3. Rakott krumpli vega módraHozzávalók: 1 kg krumpli 1 fej vöröshagyma sok fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg szárított paradicsom 1 nagy doboz tejföl 2 db tojás olívaolaj kevés...
  4. Chilis bab (Vega)Hozzávalók: 20 dkg szárazbab (vörös- vagy vesebab, esetleg tarkabab) 15 dkg konzerv kukorica 15 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 8 dkg sűrített paradicsom 1 tasak chilis bab alap 1 teáskanál...
  5. Vega töltött paprika paradicsom szósszalHozzávalók: fél doboz haas szójagranulátum kb 6-8 darab közepes nagyságú tv paprika 3-4 gerezd fokhagyma fél csomag félkész rizs pirospaprika, só bors 1 konzervnyi sűrített paradicsom cukor víz Elkészítés: beáztatod...