Hozzávalók:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 25 dkg margarin
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 kiskanál ételízesítő
Elkészítés:
A margarint egy lábasban feltesszük olvadni. Amikor megolvadt, beletesszük a nem túl apró darabokra vágott hagymát, paradicsomot, paprikát és az ételízesítőt. Lassú tűzön addig forraljuk őket, amíg a margarinból ki nem forrt az összes víz, és kezd áttetszősödni (kb. 25 perc). Ekkor belenyomjuk a fokhagymát, de nem forraljuk tovább, nehogy megkeseredjen. Amíg hűl, többször kevergessük meg!
Megjegyzés:
Isteni, alig lehet abbahagyni és szerintem jobb mint az igazi pecsenyezsír! Jó étvágyat!
A receptet Manka küldte. Köszönjük!