Hozzávalók:
- 2 nagy fej hagyma
- 400ml paradicsomsűrítmény
- 2 db paradicsom
- 1 kisebb cukkini
- friss oregano
- friss bazsalikom
- só
- olivaolaj a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát nagyobb kockákra vágom, majd olajon kicsit megfuttatom. Hozzáöntöm a paradicsomsűrítményt, a fűszereket, majd lefedem az edényt és kis lángon rotyogtatom időnként megkavargatva úgy 15 percig. Ekkor teszem bele a felkockázott paradicsomot, cukkinit és újabb 15 percet főzöm.
Az elkészült sugo kiváló tésztás ételek feltéteként egy kis parmezánnal megszórva.
Megjegyzés:
A receptet pumok küldte. Köszönjük!