Vinyigrét saláta

Hozzávalók:

  • 1 db közepes nagyságú cékla
  • 4 db burgonya
  • 1 nagy sárgarépa
  • 20 dkg zöldborsó
  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 1 fej vöröshagyma
  • olívaolaj

Elkészítés:

A zöldségeket meghámozzuk, a céklát, a burgonyát, a sárgarépát kb. 1×1 cm-es kockára vágjuk. A céklát feltesszük sós vízben fÅ‘ni. Másik edényben fÅ‘zzük a répát, majd ha már félig fÅ‘tt, hozzáadjuk a burgonyát, majd a zöldborsót. Közben a hagymát apróra vágjuk és a savanyú káposztát is szétvagdaljuk. Ha a zöldségek már puhák, egy üvegtálban összekeverjük az összetevÅ‘ket, majd olívaolajjal meglocsoljuk. Ha kell, sózzuk. Minél apróbbak az összetevÅ‘k, annál finomabb a saláta.

Megjegyzés:

Szép szines salátát kapunk, mely pár nap múlva a céklától bíborvörös lesz.

A receptet Öri küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. No Sex salátaHozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 nagy fej lilahagyma 1 doboz hagyományos olajoshal konzerv só bors Elkészítés: A lilahagymát félbe vágjuk, majd karikára, és lesózzuk. A káposztát ízlés szerint kicsit...
  2. Szardínia-salátaHozzávalók: 20 dkg fÅ‘tt burgonya, 2 pont 20 dkg fÅ‘tt zöldborsó 2 pont 20 dkg fÅ‘tt sárgarépa, 0 pont 10 dkg savanyú uborka, 0 pont 2 doboz szardínia, (2×90 gramm...
  3. C-Vitaminos SpagettiHozzávalók: 30 dkg savanyú káposzta, 20 dkg spagetti, 1 közepes vöröshagyma, 5 dkg bacon, 2 evőkanál olaj, bors Elkészítés: A spagettit megfőzöm, közben a kockára vágott hagymát és szalonnát az...
  4. Narancsos lilahagyma salátaHozzávalók: 6 db narancs 2 fej lilahagyma 10-15 szem fekete olívabogyó 1 dl olívaolaj 1 csokor friss menta fenyőmag pár csepp almaecet bors só A narancsokat meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk,...
  5. Fejes saláta kapros túróöntettelHozzávalók: 4 fej fejes saláta, 35 dkg túró, 1 csomó kapor, 1 dkg só, 1 db citrom, 1,5 dl tejszín. Elkészítés: A salátákat megmossuk, cikkekre vágjuk és előhűtött üvegtálba tesszük....