Hozzávalók:
60 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
2 db tojás
1 kávéskanál só
2 dkg élesztő
0,5 dl tej
25 dkg reszelt sajt
5-6 pár virsli
ElkészÃtés:
Langyos tejben futtassuk fel az élesztÅ‘t. Közben a liszthez keverjük hozzá a sót, morzsoljuk el benne a margarint, aztán a túrót. Majd adjuk hozzá a tejfölt, a tojásokat, a sajt felét és gyúrjuk össze. Meleg helyen pihentessük, amÃg a kétszeresére nem nÅ‘. Kelesztés után nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm vastagra és vágjunk belÅ‘le 1,5 cm széles csÃkokat. A tésztacsÃkokba csavarjuk bele egyenként a virsli hasábokat.
A tekercseket tegyük kizsÃrozott tepsibe, tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal és 200°C-on süssük azokat szép aranybarnára
Tanácsok:
A virslt 4 hasábba vágva!minnél jobb minöségü a virsli annál finibb
A receptet beküldte: pinky20080216