Zöld gombóc

Hozzávalók:

  • 1 kg paraj
  • 4 zsemle
  • 5 dkg vaj
  • 3 tojás
  • só
  • bors
  • szerecsendió
  • reszelt sajt

Elkészítés:

A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ezután összekeverjük a tejben áztatott zsemlékkel, a vajjal és a tojássárgákkal. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, beleforgatjuk a felvert fehérjét, gombócokat formázunk, sós vízben kifőzzük. Olvasztott vajra szedjük ki, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

Szerintem nagyon finom, és ha az előkészületeket leszámítjuk fél óra alatt megvan.

A receptet Murimar küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. TúrógaluskaHozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, só, 2 evőkanál szójaliszt, 10 dkg trappista sajt, kevés vaj Elkészítés: A tehéntúrót áttörjük, összekeverjük a tojásokkal, sóval, 2 evőkanál szójaliszttel, és jól eldolgozzuk....
  2. Almás gombócHozzávalók: 4 személyre 4 darab alma 1 citrom 3 dkg dió 3 dkg vaj 1 tojás + 1 tojás sárgája 1 dl tej 1 evőkanál liszt 10 dkg zsemlemorzsa 1...
  3. Tiroli szalonnás gombócHozzávalók: 1db nagy fej hagyma 20dkg szalámi vagy kolbászhús 20dkg szalonna 10db zsemle 4db tojás só majoránna liszt tej Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát,a szalonnát,a szalámit vagy kolbászhúst,egy serpenyőben pirítsuk...
  4. Húsos burgonyás gombocHozzávalók: 40dkg darált hús 1kg burgonya 2tojás kevés liszt só tejföl Elkészítés: A darált húsból hosszú lével pörköltet készítünk. Amikor megfőtt a hús leszüröm, a levét félreteszem. A burgonyát megfőzzük...
  5. Túrógombóc kezdőknekHozzávalók: 25 dkg túró 1 tojás 1 dl búzadara 1 csomag vaníliás cukor zsemlemorzsa tejföl porcukor fahéj Elkészítés: A hozzávalókat (túró, tojás, búzadara, vaníliás cukor) összekeverjük, 1 órára hűtőbe tesszük...