Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 4 dl víz
- 1 leveskocka
- kevés só
- 1 doboz kukorica
- 1 doboz zöldborsó
- 1 doboz bab (chilis is lehet)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 3-4 bazsalikomlevél
- fokhagyma
- (vagy bármilyen fűszernövény, amit kedvelsz)
Elkészítés:
A rizst megmosom, hozzáadom a vizet, leveskockát, sót, és megpárolom. Kb. 20-30 perc, rizstől függ. Egy sepenyőben az olívaolajon megpárolom a hagymát, bazsalikomot, fokhagymát. Majd hozzáadom a lecsöpögtetett konzerveket, összemelegítem. Amikor kész a rizs, összekeverem őket.
Megjegyzés:
Kiadós és eltelít, keményítőnapra szerintem tuti. Még a húsmániás férjem sem morgott, hogy ez volt a vacsora. A hagymával nagyon fel lehet dobni. Fűszereket bátran lehet hozzáadni, én a zöldfűszereket javaslom.
A receptet Hugie küldte. Köszönjük!