Zöldséges rizs

Hozzávalók:

  • fél liter rizs
  • 2 zacskó bármilyen mirelit zöldség (borsó, kukorica, mexikói keverék)
  • egy kanál olaj

Elkészítés:

A rizst az olajon megfuttatom, hozzákeverem a zöldséget, és egy liter forró vízzel felöntöm, felforralom. Ízlés szerint sózom, és lefedve a sütőben 20 percig párolom.

Megjegyzés:

Nálunk ez a család kedvence, a 90 napos diéta keményítő napjába is beleillik.

A receptet Gyirkis Éva küldte. Köszönjük!