Zöldséges zsebes hús

Hozzávalók:

  • pulyka- vagy csirkemell
  • vegyes fagyasztott zöldségkeverék
  • vaj
  • bacon
  • sajt
  • bors
  • ételízesítő
  • petrezselyem

Elkészítés:

A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon megpároljuk (só, bors, ételízesítő, petrezselyem). Ha kész, beletöltjük a zsebekbe, majd hústűvel – esetleg fogpiszkálóval – összetűzzük őket. Vajon vagy olajon picit megsütjük a hússzeleteket, majd baconnel körbetekerjük őket. Kivajazott tepsibe tesszük, sajtot szórunk a tetejére. Alufóliával letakarva betesszük a sütőbe kb. 20 percre, közepes hőfokra állítva, majd levehetjük a fóliát, és picit magasabb fokozaton megpirítjuk a tetejét.

Hagymás tepsis burgonyával vagy burgonyapürével és egy kis zöldsalátával ajánlom.

Megjegyzés:

A receptet Lukácsné Judit küldte. Köszönjük!