Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 60 dkg liszt
  30 dkg margarin
  10 dkg cukor
  2 dkg élesztő
  1 dl tej
  2 tojássárgája
  1/2 dl rum
  1 mokkáskanál só

• Töltelék

  40 dkg darált dió
  40 dkg sárgabaracklekvár
  20 dkg cukor

• Teteje

  csokoládémáz

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben összemorzsoljuk, befedjük, és langyos helyen felfuttatjuk. A lisztet, a margarint, a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a cukrot, a rumot és a sót összegyúrjuk. Fél órai pihentetés után három darabba vágjuk. Töltelék: 40 dkg darált diót, 40 dkg sárgabaracklekvárt, 20 dkg cukrot összeelegyítünk. Az
első cipót kinyújtjuk és egy kikent tepsibe fektetjük, erre rákenjük a töltelék felét, majd ráborítjuk a második lapot. Bekenjük a töltelék másik részével és befedjük a harmadik lappal. A tészta tetejét felvert tojással megkenjük, és villával megszurkáljuk. Egy órát pihentetjük. Ezután ismét bekenjük felvert tojással, és közepes hőfokú sütőben kb. 45 percig sütjük. A tetejét csokoládémázzal bevonjuk.