Zsuzsy keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 40 dkg kerek keksz
    25 dkg margarin
    25 dkg cukor
    10 dkg liszt
    1,5 dl kávé
    2 teáskanál kakaópor
    5 dl tej
    5 dkg kókuszreszelék
    1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A kávét, a cukrot, a lisztet, a kakaót elkeverjük és a tejet hozzáadva kis lángon sűrűre főzzük. Még melegen hozzákeverjük a margarint. A kerek kekszeket darabonként megkenjük a kihűlt krémmel, és hengerré összetapasztjuk. A hengert a maradék krémmel bekenjük, és a vaníliás cukorral elkevert kókuszreszelékben megforgatjuk. Folpackba csomagolva hűtőbe tesszük, és legalább egy napig érleljük. Ezalatt a keksz a magába szívott nedvességtől megpuhul. Ha már elég puha lett a henger, ferdén vágva szeleteljük, hogy szép csíkos szeleteket kapjunk.

Hasonló kategóriák