Hozzávalók:
10kg paprika
2liter paradicsom
1liter olaj
2kg hagyma
so izlés szerint
szalicil 9,5 literhez kbé
42késhegynyi megy bele.
Elkészítés:
Olajra felteszük a hagymát ,sozzuk.Mehet bele a paprika közbe a paradicsomot vizbe megfözük 2.liternek valot.Lepaszirozzuk és a paradicsom sürü levével felengedjük fözzük. Majd ha kész szalicilt melegen belekeverjük 750ml-es üvegbe 3-késhegynyit adunk hozzá.Melegen száraz duncba tesszük 24 oráig.
Tanácsok:
Vigyázzunk a szalicil ne legyen több mert bekeseriti a lecsot.
Évekig elál.
Elkészítési idő: 120 perc
A receptet beküldte: birta79