Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg zsír 30 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 3 dkg liszt 1 sütőpor 2 dl tej 85 dkg liszt A töltelékhez: 10 dkg vaj rum vagy rumaroma 25 dkg porcukor 10 dkg darált dió kevés kakaó és tej + a kikapart tészta Elkészítés: A tésztához az első 3 hozzávalót habosra […]

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 20 dkg cukor 4 tojássárgája 2 dl tej 2 dkg szalalkáli tört fahéj és szegfűszeg A mázhoz: 20 dkg cukor 4 tojás fehérje Elkészítés: A cukrot megpörkölkjük, 1 dl vízzel felengedjük, és félretesszük, hogy feloldódjon /2-3 óra/. Azután a többi hozzávalóval összegyúrjuk, 3 mm vékonyra kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. […]

Hozzávalók: 20 dkg baracklekvár 20 dkg cukor 6 dkg vaj 2 egész tojás 2 dl tej pici fahéj szegfűszeg 30 dkg liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna Lehet dúsítani durvára vágott dióval, gyümölccsel. Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, és kivajazott tepsibe öntjük. Közepes lángon aranybarnára sütjük. Nagyon gyors és finom. Megjegyzés: Nagyon finom, muffinformában is süthető, fél dióval […]

Hozzávalók: 50 dkg cukor 50 dkg sütőmargarin 22 evőkanál forralt tej 1 kg darált keksz Valamint: 6-8 dkg kakaópor 1 málnapiros aroma (mandulával is jó) A tetejére: csokimáz Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük úgy, hogy az egyik felébe kakaóport, a másikba az aromát tesszük bele. Kisebb tepsibe nyomkodjuk alulra a kakaósat, felülre a piros masszát. A […]

Hozzávalók: Tészta: 45 dkg olvasztott vaj 3 tojás 9 dkg cukor 75 g liszt 1 púpozott teáskanál kakaópor Krém: 25 dkg sütőmargarin 4-5 kanál gríz ízlés szerint porcukor és mandulaaroma Egyéb: 10 dkg tortabevonó vaj liszt a kenéshez Elkészítés: A tepsit vajazom, lisztezem és félreteszem. A tojásokat a cukorral jó habosra keverem, ez sokáig tart […]

Hozzávalók: 15 dkg gríz (búzadara) 10 evőkanál tej 10 dkg sütőmargarin 30 dkg porcukor 25 dkg darált keksz egy üveg keserű mandulaaroma (30 ml) [lehet sima mandulaaroma is, de akkor nem lesz szép zöld a közepe!:)] keserű kakaópor Elkészítés: A grízt leforrázzuk a tejjel, majd – még melegen, így homogénebb lesz – a következőket keverjük […]

Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt, 15 dkg (1 nagyobb) burgonya 20-20 dkg porcukrot és darált diót, 1 dl rum, reszelt csokoládé vagy kakaópor. Elkészítés: 10 dkg kukoricalisztet 6 dl vízben sűrűre főzök. Addig hagyom állni, amíg meg nem megkeményedik. 15 dkg (1 nagyobb) burgonyát héjában megfőzök, melegen áttöröm, majd összedolgozom a kukoricás masszával. Hozzáadok 20-20 dkg […]

Hozzávalók: 20 dkg gríz 40 dkg porcukor 10 dkg teavaj 30 dkg darált háztartási keksz 3 evőkanál mandulaaroma 15 evőkanál tej pici só Elkészítés: A tejet a mikróba teszem, felforrósítom, beleteszem a grízt, még 2 percig főzőm, majd utána összedolgozom a darált keksszel és a porcukorral, pici sóval. Ezután hozzáadom a kissé felolvasztott vajat, végül […]