Hozzávalók: 5 narancs 1 citrom 27 dkg cukor kevés porcukor 3,5 dl fehérbor Elkészítés: Hámozzunk meg 2 db narancsot, vágjuk vékony szeletekre, és szórjuk meg porcukorral. Fél liter vízben oldjuk fel a 27 dkg cukrot, tegyünk bele kevés jól megmosott narancshéjat, a bort és a maradék 3 narancs, valamint az 1 citrom átszűrt levét. Keverjük […]
Hozzávalók: 75 dkg tisztán mért karfiol, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 3 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evõkanál zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó, 1 mokkáskanál törött fehér bors, só. Elkészítés: A zabpelyhet folytonos keverés közben kis serpenyõben 1 dkg vajon megpirítom. (Nem szabad magára hagyni, mert igen gyorsan […]
Hozzávalók: 1 db nagy grapefruit 2 pohárka málnaszörp 1 darabka fahéj 1 darabka citromhéj 1 db szegfűszeg Elkészítés: A gyümölcs levét kinyomva a többi hozzávalóval együtt felmelegítjük, és előmelegített poharakba szűrjük.
Hozzávalók: 30 dkg mandula, 5-10 dkg méz, 1 dl tejszín, 1 liter tej Elkészítés: A megtört mandulát leforrázzuk, és a bőrét eltávolítjuk. A mandulaszemek kétharmadát mozsárban összetörjük, mézet adunk hozzá és egész krémszerűvé törjük. A mandulakrémhez hozzákeverjük a tejszínt, majd a tejet, jól lehűtjük. A levest a maradék mandulából vágott vékony szeletekkel tálaljuk. Készíthetjük turmixgépben […]
Hozzávalók: 30 dkg málna, 4 nagy gombóc vaníliafagylalt, 1 dl narancsdzsúz, 2 dl tejszín, 8 dkg porcukor, késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg Elkészítés: 12 szem szép málnát félreteszünk. 0,5 dl tejszínt 2 dkg porcukorral kemény habbá verünk. A többi tejszínt a málnával és a narancsdzsúzzal összeturmixoljuk. Szitán átszűrjük. A kapott levet késhegynyi őrölt fahéjjal és […]
Hozzávalók: 5 dl tej 4 tojás 5 evőkanál porcukor ¼ rúd vanília Nutella folyékony tejszín Elkészítés: A tejet felforraljuk két kanál cukorral és a vaníliával. A tojások fehérjét nagyon kemény habbá verjük, a forró tejbe szaggatva néhány percig főzzük, közben forgatjuk. A habgaluskákat szűrőlapáttal szitára kivesszük. A tojások sárgáját a maradék cukorral kihabosítjuk, és a […]
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 1 nagy fej hagyma 2 db paprika 1 teáskanál pirospaprika 2 dl tejföl só Elkészítés: A hagymát karikára vágom, a parikát kis kockára, a paradicsomot szeletekre. Az egészet megsózom, pirospaprikázom, majd belekeverem a tejfölt. Megjegyzés: Én zsíroskenyérrel eszem, de savanyúság helyett is jó. A receptet Jázmin22 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 csomag ostya tortalap 25 dkg sütőmargarin 2 db egész tojás 25 dkg kristálycukor 2 dkg kakaó 1 csomag csokoládés pudingpor (főzni való) kevés rum 2 marék mazsola kókuszreszelék Elkészítés: Egy kb. 2 literes lábasba tesszük a margarint, a tojásokat, a cukrot, a kakaót és a pudingport. Jól összekeverjük, takaréklángon melegítjük. Felfőzzük, levesszük a […]
Hozzávalók: kb. 60 db téglalap alakú édes keksz 6 db tojás 1 l tej 25 dkg sütőmargarin 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál zselatin 3 csomag vaníliás pudingpor 10 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A 6 tojás sárgáját 8 evőkanál kristálycukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a 3 csomag pudingport, a zselatint és az 1 l tejet, simára […]
Hozzávalók: 1 l tej 3 csomag vaníliás pudingpor 3 csomag vaníliás cukor 30 g zselatin 4 tojás sárgája 20 dkg sütőmargarin 6 evőkanál porcukor 4 tojás fehérje háztartási keksz A máz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál olaj fehér máz: 1-2 evőkanál víz drapp máz: 1-2 evőkanál kávé pezsgő színű: 1-2 evőkanál rum Elkészítés: A tejet, […]