Hozzávalók: A tésztához: * 50 deka liszt * 7 deka puha vaj * 2 tk. szárított élesztő * 3 dl tej * 1 tojássárgája * 4 ek. cukor * 1 mokkáskanál só Ezen kívül: * 1 csésze cukor * 3 ek. cukrozatlan kakaópor * 1, 5 dl tej * 1-1 ek. vaj Elkészítés: A hozzávalókat […]
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 db tojás sárgája 1 kocka élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5dl tej + pici cukor csipetnyi só Töltelék: 14dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 10-15 dkg vaj 2-3 evk. kakaó Ha megsült: 2 dl meleg tejszín 5 dkg cukor Elkészítés: Az élesztőt a meleg tejben a cukorral felfuttatjuk, […]
Hozzávalók: 7 db tojás 21 dkg liszt 3 dkg kakaó 24 dkg porcukor 1 cs sütőpor felezett, magozott sárgabarack Elkészítés: A tojásokat kettőbe választani, a fehérjét pici sóval kemény habbá verni, majd folyamatos keverés közben egyesével belekeverni a sárgáját, majd beleszitálni a porcukrot és a sütőporos, kakaós lisztet. A masszát sütőpapíros tepsibe öntjük, tetejét kirakjuk […]
Hozzávalók: 100 g törökmogyoró vagy mandula (ízlés szerint) 100 g datolya 20 g carob por 40 g vaj 1 csipet fahéj 1 csipet jamaikai szegfűbors Elkészítés: A mogyorót vagy a mandulát állandó keverés mellett pörköljük meg. A datolyákat magozzuk ki és amennyire lehet szedjük le a héját. A mogyorót vagy a mandulát és a datolyát […]
Hozzávalók: 6-tojás sárgája 1 fehérje 60 dkg cukor 1 vanilliás cukor fél l tej fél l pálinka 2 dl rum izlés szerint kakaó Elkészítés: A tojás sárgákat meg az egy fehérjét a cukorral vanilliás cukorral jol össze kell keverni, hozzá adjuk a kakaót. A tejet felmelegitjük majd folytonos keverés közben hozzá adjuk a tojásos cukrot. […]
Hozzávalók: 4 személyre: 2 nagy csirkemell 50 dkg kajszibarack 5 dkg vaj 2 dl húsleves 1 evőkanál liszt cukor só Elkészítés: A kifilézett csirkemellet vágd apró darabokra, sózd meg, vajon párold meg, majd süsd pirosra. A lisztből vajjal készíts világos rántást, add hozzá a csirkemellet, és egy kevés cukorral barnítsd meg. Öntsd fel a húslevessel, […]
Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg ráma 1 tojássárga Töltelék: 1 dl tej 1 evk. liszt 2 evk. tejföl 10 dkg darált füstölt hús (sonka) Elkészítés: A hozzávalókat eldolgozni és megsütni a formában. A töltelékhez a tejjel, liszttel pépet főzni, bele a füstölt hús és megtölteni a formákat. Tanácsok: További finomságokat a naplóimban találhattok :-) […]
Hozzávalók: 30 dkg babapiskóta, 5 dkg. mazsola, 1 ek. rum, 10 dgk mandula, 7 dkg. cukor, 1 vaníliás cukor, 4 tojás, 1/4 liter tej. Elkészítés: A piskótás törjük össze, daráljuk le a mandulát. A tojássárgáját a cukrorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből készítsünk kemény habot, mindezeket az összetört piskótával, valamint a többi hozzávalóval tűzálló tálban keverjük […]
Hozzávalók: 30 dkg. csiperke gomba, 25 dkg. juhtúró, 1 csomó kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl. kefir, só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors. Elkészítés: A megtisztított és szeletelt csiperke gombát enyhén sós vízben előfőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A kefirt a villával összetört juhtúróval, a finomra vágott […]
Hozzávalók: 50 dkg juhtúró, 1 l tej, 6 dkg vaj, 1 db tojás, 1 kis vöröshagyma, 1-1 mokkáskanál só és õrölt köménymag, késhegynyi szódabikarbóna Elkészítés: Ugyanúgy készítem, mint a Házi sajt, II.-t. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: elvira1