Hozzávalók: 75 dkg tisztán mért karfiol, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 3 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evõkanál zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó, 1 mokkáskanál törött fehér bors, só. Elkészítés: A zabpelyhet folytonos keverés közben kis serpenyõben 1 dkg vajon megpirítom. (Nem szabad magára hagyni, mert igen gyorsan […]
Hozzávalók: 12 tojás 50 dkg mák 2 citrom héja 15 dkg porcukor mazsola baracklekvár Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral, a fehérjét pedig jó kemény habbá felverjük. A habhoz hozzátesszük a cukros sárgáját. A darált mákot úgy keverjük a habhoz, hogy azt ne törjük össze (amennyiben esetleg mégis összetört, vagy csak […]
Hozzávalók: 2 evőkanál cukor 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 teáskanál ecet 1 csipet só 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd összegyúrjuk 50 dkg liszttel, 1 teáskanál ecettel és egy csipet sóval. 20 percig pihentetjük. Kinyújtjuk, és a lágy margarint – a teljes mennyiséget – rákenjük. […]
Hozzávalók: Tésztához: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 5 evőkanál rétesliszt 20 dkg kókuszreszelék Krémhez: 2 dl tej 1 evőkanál fekete kávé 1 csomag vaníliás pudingpor vaníliás cukor ízlés szerint 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 3 tojássárgája Csokimáz: 3 dkg kakaópor 3 evőkanál cukor 3 evőkanál tej 3 dkg vaj Elkészítés: A tojásfehérjéből és a […]
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg őrölt mandula/mogyoró/dió 7,5 dkg keserűcsoki-reszelék 2 teáskanál fahéj 1 evőkanál sütőmargarin Elkészítés: Gépi vagy kézi habverővel verd a tojásfehérjéket kemény habbá. Add hozzá a cukrot, a mandulát és a csokit. Ízesítsd fahéjjal. Vajazz ki egy nagy tepsit vagy sütőtálcát. Kis kupacokat készíts! Melegítsd elő a sütőt. A […]
Hozzávalók: 10 csapott evőkanál cukor 3 evőkanál kakaó 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 50 dkg apróra tört keksz 1 maréknyi mazsola 1 maréknyi apróra vágott pergelt dióbél 3-4 kocka rahát (szultánkenyér) apróra vágva 1 rumeszencia vagy mandulaeszencia + celofán Elkészítés: 2 deci vizet 10 csapott evőkanál cukorral odateszel főni, kavargatod, és amikor elolvad a cukor, […]
Hozzávalók: 4 doboz joghurt (amilyen a gyümölcs) 20 dkg gyümölcs 3 dl tejszín babapiskóta (kb. 8 db) 1/2 csomag zselatin 8-10 evőkanál cukor Elkészítés: Két joghurtot megmelegítek, hozzáadom a cukrot és a zselatint. Ezután belekeverem a félkeményre felvert tejszínt. Majd hozzáadom a másik két joghurtot, a feldarabolt piskótát, és a szintén darabolt gyümölcsöt. Végül formába […]
Hozzávalók: 1 üveg ecetes hal (ruszli) 3-4 db közepes paradicsom 1 db közepes vöröshagyma 1 kis pohár tejföl Elkészítés: A hozzávalókat összekevered és máris fogyaszthatjátok. Megjegyzés: A receptet Percze Gabriella küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 13 db tojás 16 kanál porcukor 10 kanál darált dió 5 kanál liszt 2 kanál zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor 2 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg sütőmargarin Elkészítés: 10 tojássárgáját kikeverünk 10 kanál porcukorral, majd hozzáadjuk a 10 kanál darált diót, 2 kanál lisztet sütőporral elkeverve, 2 kanál zsemlemorzsát, majd a végén […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 35 dkg liszt 10 dkg cukor 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve 20 dkg baracklekvár 20 dkg dió 10 dkg porcukor Elkészítés: A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sütőport, a tojást, a cukrot, a citromlevet és meggyúrjuk a tésztát. Jól kidolgozzuk, két részre osztjuk. Az egyik felét […]