Áfonyás-szedres turmix

Hozzávalók: – lime (nem kell sok) – szeder – áfonya – 1 banán – 1 nektarin – natúr joghurt Elkészítés: Összeturmixoljuk:) A receptet beküldte: Zsó001

Áfonyás spenót saláta

Hozzávalók: 1/4 csésze fehér borecet, 1 evőkanál vaj, 3/4 bögre tisztított, pörkölt mandula, 45 dkg friss, tisztított spenót, 1 bögre szárított vagy aszalt áfonya, 2 evőkanál pirított szezámmag, 1 evőkanál mák, 1/2 bögre porcukor, 2 teáskanál kockázott vöröshagyma, 1/4 evőkanál paprika (ízlés szerint), 1/4 csésze almaecet, 1/2 csésze olivaolaj. Elkészítés: Egy közepes serpenyőben közepes hőmérsékleten […]

Áfonyás pezsgőkrém

Hozzávalók: 425 g lecsöpögtetett konzerváfonya, plusz valamennyi a tálaláshoz 4 tojássárgája 2 evőkanál cukor 1/4 bögre pezsgő vagy gyöngyöző fehérbor házi készítésű omlós sütemény a tálaláshoz Elkészítés: Kanalazzuk az áfonyát kelyhekbe vagy kis tálkákba, majd tegyük a hűtőbe. Közepes lángon, gőz fölött keverjük ki a tojássárgáját a cukorral, valamit a pezsgővel, míg a massza besűrűsödik, […]

Áfonyás muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt 6 dkg zabpehely 2 teáskanál sütőpor ½ teáskanál szódabikarbóna 2 tojás 18 dkg cukor 15 dkg puha vaj 1 csomag vaniliás cukor 300 g tejföl (kb. 1,5 pohár) 25 dkg áfonya (fagyasztott is lehet) Elkészítés: A lisztet összekeverjük a zabpehellyel, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral […]

Áfonyás joghurttorta

Hozzávalók: 1 db Csokoládés piskóta 5 dl tejszín 20 dkg Áfonya 2 dl joghurt 1 dl zselé (olvasztott) 20 dkg Áfonya 2 dl tejszín 1 dkg Porcukor 1 csip. habfixáló Elkészítés: Sütünk egy csokoládés piskóta karikát 6-7 tojásból.Krém recept: 5 dl tejszínt felverünk habbá, majd a habverés végén hozzáadunk 10 dkg porcukrot. Kiolvasztunk és leturmixolunk […]

Áfonyás-joghurtos muffin (Béres Alexandra jóvoltából)

Hozzávalók: Hozzávalók 12 db-hoz: 15 dkg áfonya (friss vagy fagyasztott) l 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 1 tojás 1 teáskanál sütőpor 1,5 dl olvasztott margarin 10 dkg gyümölcscukor 2 dl joghurt Elkészítés: Az áfonyát mosd meg hideg vízben és csepegtesd le alaposan (esetleg papírtörlővel finoman itasd le a vizet). Keverd ki külön a cukrot a […]

Áfonyás gombócok

Hozzávalók: 4 zsemle » 5 dkg vaj 2 tojás, 10 dkg liszt, 20 dkg áfonya, 1 dl vörösbor, 10 dkg porcukor, 1/2 citrom, só. Elkészítés: A megtisztított áfonyát leöntjük a borral, a citrom levével és egy kevés vízzel, majd hozzáadjuk a porcukrot. A zsemléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. Utána összegyúrjuk a tojással, vajjal, kevés sóval és […]

Áfonyamártás

Hozzávalók: 2 evõkanál szárított áfonyabogyó (gyógynövényboltban kapható), 2 alma, 2 dl majonéz, 1 dl tejszín, 1 dl vörösbor, 2 szem összetört szegfûszeg, mustár, cukor, só és õrölt fehér bors ízlés szerint Elkészítés: A szárított áfonyát a vörösborban addig fõzzük, amíg sûrû, pépes lesz. Ha kihûlt, hozzákeverjük a majonézt, a meghámozott, kicsumázott és lereszelt almát, a […]

Adventi muffin

Hozzávalók: Hozzávalók 12 darabhoz: • 20 dkg aszalt sárgabarack • 5 dkg mazsola • 3 evőkanál barackpálinka • 12,5 dkg vaj • 10 dkg cukor • 25 dkg liszt • fél csomag sütőpor • fél mokkáskanál őrölt fahéj • fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék • 2 tojás • 1 evőkanál méz • fél dl tej Elkészítés: […]

Adventi mézeskalács

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg méz 12,5 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2,5 dkg kakaó szegfűszeg fahéj A díszítéshez: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor, vagy különböző magok: mandula, mogyoró, dió, tökmag, napraforgómag, mazsola, puffasztott rizs, lenmag, szezámmag, darálatlan mák Elkészítés: A mézet a cukorral felforraljuk, beletesszük a margarint, megvárjuk, amíg kihűl. Ezután […]