Hozzávalók: 5 dkg szezámmag 1 doboz margarin (ne light-os legyen, mert akkor vizet ereszt a keverék) 1 mokkáskanál ételízesítő Elkészítés: A szezámmagot szárazon megpirítjuk, majd ledaráljuk (régi kávédarálón, vagy ha az nincs, mozsárban apróra törjük), hozzákeverjük a margarinhoz, ízesítjük ételízesítővel. Megjegyzés: A szezámmag pirításakor ügyelni kell arra, hogy csak egészen világosbarnára színeződjön, mert ha nagyon […]
Hozzávalók: 5 cl gin, 5 cl vörös Dubonnet, egy öntet Angostura keserű Elkészítés: A pohár aljára egy öntet Angosturát öntünk. Rátöltjük a gint és a Dubonnet-t, majd összekeverjük. A receptet beküldte: TyBoR
Hozzávalók: 4 db közepes héjában főtt krumpli 1 főtt tojás 1 friss nyers tojás 1 nagyobb hagyma 4 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika kevés csípős paprika (aki szereti a csípőset) 1 teáskanál bors 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál mustár kevés Worchester mártás (elhagyható, ha nincs) Elkészítés: A krumplit lereszeljük, a hagymát […]
Hozzávalók: 24 szelethez: 2,5 dl tej 25 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 1/2 dl rum vagy rumaroma 3 evőkanál kakaópor 20 dkg darált dióbél 30 dkg darált keksz A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 5 evőkanál olaj Elkészítés: A tejet a cukorral, a vajjal és a rummal összefőzzük. Belekeverjük a kakaóport. Lehúzzuk a tűzről, kicsit hagyjuk […]
Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 3 csomag tejszínhabpótlópor + a hozzávaló tej meggy mazsola 1 csomag gesztenyemassza A krémhez: 3 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 1 liter tej 2-3 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük, egy pici tejjel hígítjuk, beletesszük a lisztet, majd ismét […]
Hozzávalók: 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál liszt 1 kanál kakaópor 1 csomag vaníliás puding tej és cukor a pudinghoz darált dió cukorral tejszínhab csokiöntet Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk egy pici sóval, a sárgáját a 6 kanál cukorral fehéredésig keverjük. Felváltva belekeverjük a lisztet és a tojáshabot, kivajazott, lisztezett […]
Hozzávalók: babapiskóta ízlés szerint 1 tábla ét tortabevonó 1-1 csomag vaníliás és csokoládés pudingpor dió rum tej mazsola kevés sütőmargarin Elkészítés: A mazsolát rumba áztatom, a pudingokat megfőzöm vagy kikeverem (attól függ, hogy főzés nélküli vagy főzéssel készíthető pudingot használunk), a tortabevonót egy kevés margarinnal felolvasztom. A babapiskótát rumos tejbe áztatom, majd egy jénai tál […]
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma kevés füstölt házi szalonna 2 db fehérbab konzerv 4 vastagabb szelet fõ tt tarja kakukkfû 1 csepp Erõ s Pista A rántáshoz: olaj liszt pirospaprika Elkészítés: A finomra vágott hagymát és szalonnát kevés olajon megdinsztelem, a babkonzervek levét leöntöm, hozzáöntöm a hagymás alaphoz. Annyi vizet adok hozzá, amennyi ellepi. Hozzáadom […]
Hozzávalók: személyenként: kb. 10 dkg csirkemellfilé ízlés szerinti fűszerezés 4-5 dkg feta sajt 4-5 dkg túró csipetnyi kapor Elkészítés: A filét kb. 10 dkg-os szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén fűszerezzük. A fetát a túróval, kaporral krémesre keverjük. Betöltjük a húsba, összegöngyöljük, s vagy panírozva kirántjuk, vagy faszenes grillen 10-15 perc alatt elkészítjük. Megjegyzés: Higyjétek el, a […]
Hozzávalók: 15 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 18 dkg zsíros tejpor 10 dkg kókuszreszelék A töltéshez : mazsola, mandula vagy mogyoró A forgatáshoz: kókuszreszelék Elkészítés: A cukrot 1 dl vízben kevergetve fölforraljuk, hűlni hagyjuk, mind a margarint, a tejport meg a kókuszreszeléket hozzáadjuk. Hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük, azután nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, […]