Hozzávalók: 1 nagy csomag réteslap 1 üveg meggybefőtt 6-8 kisebb alma (vagy 4-5 nagyobb) cukor (vagy édesítő) 50 dkg túró 2 evőkanál gríz 1-2 evőkanál tejföl (attól függően, mennyire száraz a túró) fahéj zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Az almákat megpucoljuk, lereszeljük, fahéjjal megszórjuk, cukrozzuk. A túróba keverjük a grízt, beletesszük a tejfölt, cukrozzuk. A meggyet lecsepegtetjük […]
Hozzávalók: 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2-2 dl kefir és tejszín, 4-4 evőkanál porcukor és bármilyen apróra vágott, kimagozott befőtt vagy nyers gyümölcs, 2 zacskó vaníliás cukor, 2 evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, csipetnyi só. Elkészítés: közepes nagyságú őzgerincformát folpackkal úgy bélelek ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd hűtőszekrénybe teszem. A zselatinporra ráöntöm a tejet, […]
Hozzávalók: 25 dkg félzsíros tehéntúró 2 dl kefir 2 dl tejszín 4-5 evőkanál porcukor 2 csomag vanílás cukor 2 evőkanál zselatinpor 1 dl tej 4 evőkanál bármilyen gyümölcs vagy befőtt, kimagozva, felaprítva Elkészítés: Kis lábosban áztassuk tejbe a zselatint (ne ijedjünk meg, ha kocsonyás lesz, ez az állapot melegítéskor elmúlik!), majd lassan melegítve, folytonos keverés […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 3 db tojás 5 evőkanál tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1,5 dl tejföl 1 evőkanál cukor 50 dkg fagyasztott gyümölcs (bármilyen jó) Valamint: vaj cukor porcukor Elkészítés: Egy jénai tálat kivajazunk, meghintjük cukorral, és rászórjuk a fagyos gyümölcsöt. A sütőt bemelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a pudingporral, a porcukorral […]
Hozzávalók: 1 citrom fél kiló vegyes gyümölcs (eper, körte, barack, mangó, stb. ízlés és szezon szerint) 2 evőkanál cukor fél kg túró (zsírszegény) 1 dl zsírszegény tej 10 dkg csokoládés kukoricapehely Elkészítés: A citromot forró vízzel alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk. Megcsepegtetjük a citromlé felével, és […]
Hozzávalók: 10 darabhoz: A tésztához: 10 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 1 tojássárgája A töltelékhez: 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor ízesítőanyag (ízlés szerint gyümölcslevek) A díszítéshez: 50 dkg vegyes gyümölcs A zseléhez: 1 tasak zselatinpor 10 dkg kristálycukor A csokizáshoz: 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk. […]
Hozzávalók: 15 dkg Barackos-mazsolás rizs 5 dl tej 1 vaníliarúd (vagy aroma) 2,5 dl tejszín 2 evőkanál méz gyümölcs Elkészítés: Tegyünk fel főni fél lier tejet, majd adjuk hozzá a vaníliarudat. Amikor már fő, tegyük bele az ABO MILL Barackos-mazsolás rizset. Mikor félig megpuhult, tegyük bele mézet, majd folytassuk a főzést. Amikor megfőtt a rizs, […]
Hozzávalók: 25 dkg eper 1 kis avokádó 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál fehér rum 4-4 gombóc eper-, citrom- és sztracsatellaízű fagylalt Elkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk. Az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, magját kivesszük, húsát vékony gerezdekre vágjuk, és azonnal megcsepegtetjük a citromlével. Az epret – a szemek nagyságától függően – ketté ill. négybe vágjuk. Összekeverjük a […]
Hozzávalók: 1 kisebb pulykamell 25 dkg gyümölcs (ananászkonzerv, őszibarack, mediterrán gyümölcskeverék, stb ízlés szerint) olaj 2 szelet trappista light sajt só szárnyas fűszerkeverék Elkészítés: A pulykamellet lebőrözzük és tetszés szerinti darabokra vágjuk. A gyümölcsök egy részét felszeleteljük és a húst megtűzdeljük vele. A mellet sóval, fűszerekkel és vajjal bedörzsöjük, tűzálló tálba helyezzük. A tálat lefedve […]
Hozzávalók: 1 bébipulyka 1 citrom 1 narancs 1 fürt szőlő 6 evőkanál olívaolaj só bors a töltelékhez: 2 szép alma 1 körte 15 dkg dió 2-3 darab csirkemáj 1-2 evőkanál méz diónyi vaj só bors Elkészítés: Hámozzuk meg a körtét és az almát, szedjük ki a magházát, és kockázzuk fel. Olvasszuk fel a vajat, futtassuk […]