Hozzávalók:
- 20 dkg gomba
- 60 dkg sertéscomb
- ételízesítő
- 2 dkg vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csipet őrölt bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 erőleveskocka
- 2 dl tejföl
- fél csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
A gombát megtisztítom és megmosom. A húsból kis szeletkéket vágok, kiverem, meghintem ételízesítővel. Teflon bevonatú serpenyőben kevés vajon elősütöm a húsokat, majd kiszedem. A serpenyőben megpárolom a finomra vágott vöröshagymát, majd a felszeletelt gombát, megsózom, és meghintem borssal. Amikor zsírjára pirul, megszórom liszttel, és 1-2 percig tovább kevergetem. A leveskockából elkészített húslevessel simára keverem a tejfölt, és hozzáadom a gombához. Ezután a hússal együtt az egészet átforralom, tálaláskor meghintem finomra vágott petrezselyemzölddel. Köretként tört burgonyát és párolt rizst adok hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Zsuzsi.szegedi küldte. Köszönjük!