Aszaltgyümölcsös kalácspuding

…a cukorral, vaníliás cukorral, citrom- és narancshéjjal, valamint a tojás sárgájával lassú tűzön, folyamatos keverés mellett csípősre melegítjük. A kalácsokat kis darabokra törjük. Az aszalt gyümölcsöket, a hámozott körtét, és

Gumi süti

…dl málnaszörp 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Elkészítés 1. lap: a 3 tojássárgát kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd a 3 tojás felvert habját adjuk…

Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)

…lisztet, a margarint, 1 db tojássárgáját és egy egész tojást, a tejfölben elkevert élesztőt a sóval és másfél evőkanál szezámmaggal jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át etakarva…

Püspökkenyér

…dkg cukor cukrozott narancs vagy citromhéj keserűcsokoládé darabok Elkészítés 2 tojás fehérjét felverjük, a két tojás sárgáját és a 2 egész tojást a cukorral kikeverjük, a lisztet a sütőporral összekeverjük,…

Zebratészta

tojás súlyú cukor négy tojás 10 dkg dió zsír vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A tojásokat megmérjük, majd a sárgájukat a cukorral, a sütőporral és a puha margarinnal habosra…

Ildi szelet

…1/2 sütőport, 5 dkg vágott diót és 5 tojás felvert habját hozzáadjuk. Megsütjük. A krémhez 3 dl tejet, 4 kanál lisztet, 1 tojás sárgáját, 1 vaníliáscukrot felfőzünk. Ha kihűl, hozzáadunk…

Zselés szelet

Hozzávalók: 10 db tojás 30 dkg cukor 10 dkg ét csoki 10 dkg dió 10 dkg zselés cukor 10 dkg liszt Piskótához-kétszer 4 db tojás 1 ek sütőpor 4 ek…

Habos csigák

tojás fehérje . 30 dkg kristálycukor . 20 dkg darált dió Elkészítés: 5 tojás sárgája, 40 dkg simaliszt, 20 dkg vaj, (rama), 3 kanál porcukor, 2 dkg élesztő kis tejben…

Mézeskalács 100 db-os

…reszelt héja 2-2 mokkáskanál őrőlt szegfűszeg 2-2 mokkáskanál őrőlt fahéj 2-2 mokáskanál őrőlt szerecsendió 2 tojás a megkenéshez kevés rétesliszt, máz: porcukor, tojásfehérje Díszítéshez: mandula mogyoró ízlés szerint Elkészítés: Lassú…

Török lepény

…fehérje + 6 tojás fehérje 25 dkg porcukor Elkészítés: A tésztához valókat kézzel jól összedolgozzuk. Utána egy közepes tepsit kikenünk margarinnal belisztezzük, és a tésztát kinyújtva beletesszük. Megkenjük barack lekvárral…