Mandulás szilvatorta
…csomag vaníliás cukor 3 tojás 15 dkg liszt Elkészítés A szilvát megmossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk és kimagozzuk. A félbevágott szemeket még egyszer elfelezzük. A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral…
egyszer
Erdélyi padlizsánkrém
…hamar lehűl, és a héja is könnyen lejön. A megtisztított padlizsánokat még egyszer hideg vízzel leöblítjük. Vágódeszkán összetörjük (vagy turmixoljuk). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a vöröshagymát, hozzáadjuk a tojás…
Fokhagymás-mustáros-tejfölös hús
…a tepsibe teszem. A maradék tejfölt a tetejére öntöm. A tepsi tetejére alufóliát teszek. Sütés közben egyszer megforgatom a húsokat. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: A receptet Fodor Szilvia küldte. Köszönjük!…
Mézes-mustáros pácban érlelt hús
…páccal. Legalább 1 éjszakán át hűtőben lefedve érlelem. A tökéletes ízhatás érdekében én inkább 2 éjszakát javasolnék. Közben egyszer átfordíthatjuk. Grillen vagy serpenyőben sütöm. Megjegyzés: A receptet Kisgergely küldte. Köszönjük!…
Sonkás tészta ínyenc módra
…még kb. 10-15 perc alatt pirosra sütjük a tetejét. Megjegyzés: Nem olcsó recept, én is egy évben egyszer, Húsvét után szoktam csinálni, amikor van a háznál igazi sonka, és (horribile…
Parti lepény
…hagyjuk. A sajtokat lereszeljük, illetve apró darabokra tördeljük. A tojással együtt összeturmixoljuk, hogy egy krémes masszát kapjunk. Hidegre tesszük. A tésztát még egyszer alaposan összedolgozzuk, és kb. 40-40 cm nagyságú…
Lekváros-almás muffin
…mixelni, hozzáadni a lisztet és a sütőport. Erre rá a tej, ezt még egyszer összemixelni, és kész!! A muffinformát kivajazni, negyedig rakni tésztával, erre rá lekvárt tetszés szerint, rá a…
Tzatziki pisztáciával és olajbogyóval
…és 1-2 órát hűtöm. Jó étvágyat! Megjegyzés: Az ubi levének kinyomására nagyon oda kell figyelni, mert egyszer elnagyoltam, és a kutyák ették meg a salátát! :-) Kicsit drága mulatság. Az…
Fűszeres almaleves
…tejjel és liszttel a habarást, és állandó keverés közben a leveshez szűrjük. Jól átforraljuk, ha kell, utólag ízesítjük. Belecsavarjuk a citrom levét, és egyszer átforraljuk. A levesből a fűszerzsákocskát eltávolítjuk,…
Kürtöskalács (dorongfánk)
…Kivajazott tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C ; légkeveréses sütőben 165°C) 20-25 percig sütjük. Félidőben egyszer megfordítjuk, és olvasztott vajjal megkenjük. a kalácsokat állandóan forgatva faszénparázs fölött is…