Gyömbéres banánturmix
Hozzávalók: 1 banán, 2 dl tej, 1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér, 1 kávéskanál méz, pár csepp friss citromlé vagy lime Elkészítés: Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi…
eperkrémleves friss mentával
Bazsalikomos-gyömbéres csirkecomb
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 16 friss bazsalikomlevél friss gyömbér só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, a bőrét rajta hagyjuk. A combokra (alsó-felső) kis zsebeket vágunk egy éles késsel….
Sörben főtt kacsa
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg körüli pecsenyekacsa 1 db nagyobb fej hagyma 1-2 evőkanál vaj 1 liter világos sör 1 friss rozmaringszár 1 friss kakukkfűszár 2 friss zsályalevél 1 evőkanál…
Zöldséges pite (pie)
…víz a tészta nyújtásához finomliszt a forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin a töltelékhez arasznyi darab póréhagyma 15 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli rózsa 15 dkg friss parajlevél 3-4 dkg…
Omlettcsíkok friss paradicsommártásban
…friss bazsalikomot. Kézi habverővel felverünk 4 tojást, 2 teáskanál szójaszósszal, 1/4 teáskanál fehér borssal és egy evőkanál vízzel. Egy vékonyan kiolajozott serpenyőt felhevítünk, és annyi tojásos keveréket öntünk bele, hogy…
Hagymaleves friss hagymacsírával
Hozzávalók: 10 dkg hagyma (lehet többféle is) kevés olívaolaj 7 dl víz 1 pohár tejföl 5 dkg sajt friss hagymacsíra fűszerek (só, bors, szerecsendió, csipetnyi tárkony, petrezselyem stb. ízlés szerint)…
Málnás túrótorta
…dkg tejszín 5-6 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 2 csomag zselatin fix A málnatöltelékhez: 15 dkg friss vagy mélyhűtött málna 3-4 evőkanál porcukor annyi víz, hogy a…
Pasta pesto sajttal
Hozzávalók: 20 dkg száraztészta 10 dkg mozarella 5 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista 2 dl tej 1 üveg pesto friss petrezselyem kakukkfű rozmaring só 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál…
Narancsos lilahagyma saláta
Hozzávalók: 6 db narancs 2 fej lilahagyma 10-15 szem fekete olívabogyó 1 dl olívaolaj 1 csokor friss menta fenyőmag pár csepp almaecet bors só A narancsokat meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk,…
Spenótos rántotta
Hozzávalók: 20 dkg friss spenót 4 darab tojás 4 dkg reszelt parmezán vagy grana sajt 2 evőkanál olívaolaj 1 kiskanál ételízesítő 2 gerezd fokhagyma bors Elkészítés: A friss spenótleveleket felvágjuk…