Mazsolás-citromos csirke
…Pár perc múlva beletesszük a citromot, a fahéjat, a mazsolát, a kakukkfüvet, a szegfűszeget. Összepirítjuk. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk. Tanácsok: Ki lehet próbálni citrom helyett naranccsal, úgy is fenséges. A…
liszt helyett pudingpor
Darált húsos rakott karfiol
…puhára, mert sütés közben még puhul. A darált húst a szósz alappal elkészítem, mintha spagettihez készíteném, csak 3 helyett 2 dl vizet használok. Így sűrűbb a massza. Ezután veszek egy…
Bögrés-mákos sütemény
Hozzávalók: 1 bögre mák (darálva), 1 bögre cukor (darálva), 1 bögre liszt, 1 bögre tej, egy egész tojás, egy csipet só, 2 evőkanál olaj, kiskanálnyi sütőpor, (A „bögre” ajánlott mérete…
Muffin nagyon egyszerűen
…pl.: 5 dkg liszt helyett 5 dkg kakaót –> így kakaós muffinunk készül, de tehetünk egy konyhai fecskendővel pl. nutellát a tepsibe helyezett masszába. Egy másik ötlet: rakhatunk a masszába…
Amerikai csokis keksz
…2 tojás 20 dkg liszt 10 dkg mandula (szeletelt) 10 dkg étcsokoládé (apróra vágva) Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A hozzávalókat a leírás szerinti sorrendben összekeverjük. A tepsibe sütőpapírt…
Almás palacsinta tepsiben
Hozzávalók: 20 dkg liszt 3 tojás só 2,5 dl tej kevés ásványviz 5 alma 3 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj Elkészítés: A sütőt 240 fokra melegitjük.A tepsit sütőpapirral kibéleljük, és…
Márkiz (Marquise)
…meglocsoljuk tejjel és rummal, és megtöltjük a krémmel. Egy kevés krémet hagyunk, és a torta tetejét ezzel vonjuk be. Megjegyzés: Ha babapiskótával készitjük, két sor babapiskótát rakunk tészta helyett. A…
Curry-s jérceraguleves sajtgaluskával
Hozzávalók: A leveshez: 3 dl tejszín 30-40 dkg jércemell só 1 kiskanál curry olaj ételízesítő A sajtgaluskához: 2 tojás liszt (amennyit felvesz) kb. 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: Kevés…
Gyümölcsös finomság
…olyan ízű lesz, mint a vaníliás krémtúró. Úgy is nagyon finom, ha joghurt helyett olyan ízű gyümölcsjoghurtot használsz, amilyen gyümölcsöt teszel a piskótára. Ekkor nem kell cukor. gyermekkel is készíthető…
Padlizsános rakott zöldségek
…rádobom a húst, megpárolom, fűszerezem. Végül hőálló tálba teszem a zöldségeket és a húst, lefedem, és kb. 1 óráig nem túl nagy lángon sütöm. Megjegyzés: A padlizsán helyett készítettem már…