Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:165 ℃
- sütési idő:15 perc
- Gesztenyetöltelék
20 dkg gesztenyemassza
10 dkg porcukor
6 dkg mazsola
1 csg. vaníliás cukor
0,5 dl rum - Mogyorótöltelék
0,5 dl tej
1 csg. vaníliás cukor
10 dkg porcukor
20 dkg darált mogyoró - Máktöltelék
0,5 dl tej
1 csg. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
6 dkg mazsola
10 dkg porcukor
20 dkg darált mák - Diótöltelék
0,5 dl rum
1 csg. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
6 dkg mazsola
10 dkg porcukor
20 dkg darált dió - A tésztához (Ez a mennyiség két különböző töltelékhez elegendő)
2 dl. tejföl
25 dkg. Rama margarin
40 dkg. liszt - Lekvártöltelék
legjobb a kemény szilvalekvár de bármilyen ízű nem folyós lekvárral tölthetjük
Elkészítés
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tejföllel és sóval gyorsan összegyúrjuk. Ezután 3 részre osztjuk, a cipókat egyenként kissé meggömbölygetjük, majd letakarva 15 percig pihentetjük. Ezalatt el tudjuk készíteni a töltelékeket. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy kb. 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk. A leeső tésztadarabokból lesz majd a negyedik cipónk. A tésztakorongok alsó részére 1-1 mokkáskanál tölteléket teszünk, feltekerjük, és kifli alakúra hajlítjuk. Sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben – légkeveréses sütő esetén – 165 C-on kb. 15 percig sütjük. A hókifliket még melegen vaníliás porcukorban megforgatjuk. A kiflik végeit felolvasztott tortabevonó étcsokiba is márthatjuk. Fémdobozban sokáig eláll, már ha marad belőle.
gyermekkel is készíthető