Hozzávalók:
- 1 konzerv tonhal sós lében (esetleg olajos tonhal is lehet)
- 4 tojás
- 12,5 dkg rizs
- 1 közepes fej vöröshagyma
- só
- bors
- oregánó
Elkészítés:
A rizst tegyük fel főni sós vízben. A 4 tojást főzzük keményre. A hagymát kis kockákra aprítjuk, és egy kis olajon megpirítjuk (ha olajos tonhalkonzervünk van, akkor a rajta levő olajat óvatosan öntsük le, és azt használjuk). Ha a hagyma kicsit már megpirult, adjuk hozzá a tonhalat, fűzerezzük, és pároljuk meg egy kicsit. Ha a tojások megfőttek, pucoljuk meg, és reszeljük a tojásokat a tonhalhoz, keverjük össze. Ha a rizs elkészült, ezt is keverjük a tojásos tonhalhoz.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
Az oregánó nem feltétlen szükséges hozzá, viszont egy kis reszelt füstölt sajttal meg lehet szórni tálaláskor, és attól még finomabb lesz!
A receptet Vili küldte. Köszönjük!