Hozzávalók:
40 dkg f.pulyka felsÅ‘comb (de készÃthetjük cs.combból,cs.mellbÅ‘l is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl tejszÃn,1 db citrom,tárkony Ãzlés szerint.
ElkészÃtés:
A húst lebÅ‘rözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Ap apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából is készÃthetÅ‘),tejszÃn habarással besűrÃtjük.Apróra vágott z.petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárÃtott tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót. Ha konzerv z.borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre fÅ‘tt.
Tanácsok:
Aki nem szereti a gombát,el is hagyhatja,attól még tartalmas és finom leves marad.
Kevés tejjel lehet még „lágyÃtani” a leves Ãzén.
ElkészÃtési idÅ‘: 60 perc
A receptet beküldte: PIROS35