Fónay csirke

Hozzávalók:

  • 2 csésze rizs
  • csirkecomb (vagy bármilyen pörköltnek való hús)
  • 20-30 dkg gomba
  • vöröshagyma a pörkölthöz és a gombához is
  • zsiradék
  • pirospaprika
  • fűszerek ízlés szerint
  • 1 kis pohár tejföl
  • kb. 10 dkg reszelt sajt (de el is maradhat)

Elkészítés:

A rizst kevés zsiradékon megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felengedjük (szokásos módon párolt rizst készítünk). A húsból szokásos módon pörköltet készítünk (vagy maradék pörkölt is jó). A gombát kevés hagymán lepirítjuk, fűszerezzük. Amikor minden kész, akkor rétegezve lerakjuk egy tepsibe.

1. sor: rizs
2. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor kicsontozva, lebőrözve)
3. sor: pirított gomba
4. sor: rizs
5. sor: pörkölt szaft nélkül (ha csirke, akkor kicsontozva, lebőrözve)
6. sor: pirított gomba
7. sor: a tetejére rizs, végül a pörkölt szaftja elkeverve a tejföllel, erre pedig reszelt sajt kerül

Sütőbe tesszük, és pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom, kiadós, és a maradékokat fel lehet használni.

A receptet Nagyi50 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Joghurtos párolt csirkeHozzávalók: 4 db csirkecomb lebőrözve 1 db nagy fej vöröshagyma 1 pohár joghurt vaj só vagy ételízesítő őrölt fehér bors Elkészítés: Az apróra vágott sózott vöröshagymát a vajon megpirítom, hozzáadom...
  2. Serpenyős gombás csirkemájHozzávalók: 40 dkg csirkemáj 10 dkg cukorborsó 30 dkg gomba 2 tasak előfőzött rizs 15 dkg sajt olaj só ízlés szerint 1 tasak Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria Elkészítés: A...
  3. Rizzsel rakott húsHozzávalók: A rizshez: 2 nagyobb pohár rizs ételízesítő A húshoz: 40 dkg hús (érdemes csirkéből, de jó az is, ami van otthon) 1 kisebb fej vöröshagyma vagy hagymakrém 2 gerezd...
  4. Sajtos rizzsel rakott csirkeHozzávalók: 8 szelet csirkemellfilé 50 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 1 egész tojás ételízesítő só bors olaj reszelt sajt Elkészítés: A rizst a szokásos módon készre főzzük....
  5. Rizzsel töltött csirke indiai módraHozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os csirke 10 dkg rizs (vagy 1 db főzőtasakos rizs) 15 dkg gomba 1 kis fej hagyma 10 dkg margarin 5 dkg mazsola 1 tojás...