Hozzávalók:

• 1 csomag tortellini
• 1 fej vöröshagyma
• 1 maroknyi csíkokra vágott sonka vagy bacon
• 1 maroknyi gomba
• 1 doboz sűrített paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 doboz tejföl
• olasz fűszerek
• ételízesítÅ‘
• bors
• só
• olívaolaj
• csirke alaplé

Elkészítés:

A tortellinit félpuhára főzöm (mikor feljönnek a víz tetejére, akkor jó!). A hagymát apró kockákra vágom, olívaolajon megpirítom. Hozzáadom a bacont (vagy/és a sonkát), ezt is pirítom. Aztán jöhet a gomba is. Ha kész a ragu, ízesítjük ízlés szerint (oregánó, bors, só, ételízesítő, rozmaring, kakukkfű). Rákanalazzuk a paradicsompürét és a tejfölt, hozzáöntünk egy kis csirke alaplevet. Hozzányomjuk a fokhagymát.

Végül beleforgatjuk a tésztát a szószba, és együtt összepároljuk.

Megjegyzés:

Egy gyorsabb recept, ezt is Grazianatól lestem el: 1/2 liter tejszínbe teszünk 2 kiskanál ételízesítőt, ezt összerottyantjuk. Belekeverjük a főtt tésztát, és összepároluk az ízeket. Ez is nagyon finom és egyszerű recept.

A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• oldalas pác recept
• fagyasztott tortellini
• tortellini sajtszósz recept
• tormaleveles töltike recept
• bodza likőr recept
• fuszulykás zakuszka recept
• tortellini házilag
• tortellini sajtszósz
• stahl konyhája tortellini
• tortellini szósz recept