Zabkása párolt sárgarépával

Hozzávalók:

  • 40 dkg zab,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • só,
  • 30-40 dkg sárgarépa,
  • 10 dkg sütőmargarin

Elkészítés:

A kiválogatott, megmosott zabot hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk, szeletekre vágott vöröshagymát adunk hozzá. Mielőtt teljesen megpuhul, levesszük a tűzről, fedővel letakarjuk, így készre gőzölődik. A sárgarépát megtisztítjuk, és egy kevés margarinban, elkezdjük párolni. Sózzuk és annyi vizet öntünk hozzá, hogy kb. félig lepje el, és gyors tűzön készre pároljuk. A forró zabkását a frissen párolt répával tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskávalHozzávalók: 70-80 dkg gyöngytyúkmell, 5 dkg póréhagyma, 5 dkg paprika, 5 dkg zeller, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg cukkíni, 5 dkg gomba, 1 dl tejszín, 1 dl tej, 1 ek....
  2. Vegyes párolt zöldségek majoránnás rizslepénnyelHozzávalók: 10-10 dkg sárgarépa, paszternák, karalábé, 20 dkg barnarizs, majoránna, só, olaj, sütőmargarin Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, karikára, hasábokra vagy cikkekre vágjuk. Külön-külön pároljuk a zöldségeket, a következő módon: kevés...
  3. Párolt lilakáposztaHozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evőkanálolaj só köménymag 1 evőkanál ecet,ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk,hozzáadjuk...
  4. Zöldséggel töltött tök, kapormártássalHozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg karfiol, 10 dkg kelbimbó, 4 szál újhagyma, 1 csomag kapor, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, 3...
  5. Zöldséggel töltött tök kapormártássalHozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg karfiol, 10 dkg kelbimbó, 4 szál újhagyma, 1 csomag kapor, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, 3...