Habos almás IV.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 12,5 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg zsír
  • 1 db tojássárgája
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 pohár tejföl
  • 25 dkg liszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1,5 kg alma
  • cukor
  • fahéj
  • A tojáshabhoz:
  • 2 evőkanál porcukor
  • 10 evőkanál baracklekvár
  • 3-4 tojásfehérje

Elkészítés:

A tésztához a margarint, a lisztet és a sütőport együtt összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, az 1 evőkanál porcukrot és az 1 pohár tejfölt, összedolgozzuk. Fél órán át a hűtőben pihentetjük. A tésztát egy nagyobb tepsi aljában szétterítjük.

Az almát lereszeljük, hozzátesszük a fahéjat és a cukrot, majd a levétől kinyomkodjuk. A tésztán egyenletesen eloszlatjuk az almatölteléket, s előmelegített sütőben a süteményt félig megsütjük. Így tesszük rá a porcukorral és a baracklekvárral elkevert tojáshabot, és újra a sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 1 óra alatt sül meg.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Bozsik Erzsébet küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák