Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Mázhoz
3 evőkanál kakaó
10 dkg porcukor
4 evőkanál forró víz
5 dkg vaj vagy sütőmargarin - Habhoz
15 dkg porcukor
6 tojásfehérje - Krémhez
1 db Rama
2 cs vaníliás cukor
6 tojássárgája
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 liter tej 40 dkg (24-30 db) édes keksz
Elkészítés
A krém hozzávalóit sűrűre főzzük, miután kihűlt habosra keverjük a 25 dkg Ramával. A 6 tojásfehérjét a 15 dkg cukorral gőz felett kemény habbá verjük, és egy nagyobb tepsibe lerakjuk a keksz felét, rásimítjuk a sárga krémet, rárakjuk a keksz másik felét, és erre simítjuk a keményre vert habot. A mázhoz valókat jól kikeverjük, és a hab tetejére kenjük. Pár óra múlva, (amikor a keksz megpuhul), szeletelhető.
gyermekkel is készíthető