Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  2 egész tojás
  10 dkg. cukor
  5 dkg. zsír vagy sütőmargarin
  1 ek. méz
  40 dkg. liszt
  1 kk. szódabikarbóna

• Krém

  5 dl. tej
  4 ek. liszt
  25 dkg. margarin
  25 dkg. porcukor
  2 ek. kakaó
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A tojásokat, a zsírt vagy sütőmargarint, a mézet, és a cukrot gőz felett alaposan kikeverjük. Ha a zsír vagy sütőmargarin elolvadt, levesszük a gőzről, és hozzáadjuk a szódaporral elkevert lisztet, jól összegyúrjuk, lisztezett tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet a liszttel simára keverjük, sűrű krémmé főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt, főzött krémet, jól összedolgozzuk, és két részre osztjuk. Az egyikbe a kakaót, a másik részébe a vaníliás cukrot keverjük. Megtöltjük a lapokat úgy, hogy alulra a kakaós krémet kenjük, felülre a fehéret. Végül a felső lapot csokoládémázzal vonjuk be.
Lehetőleg csak másnap szeleteljük fel.