Lengyel gulyás

Hozzávalók:

  • kevés olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1-2 babérlevél
  • 1-2 szegfűbors
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 kg hús (sertéscombból szoktam készíteni)
  • só
  • bors
  • 1 evÅ‘kanál liszt
  • 1 pohár víz
  • esetleg tejföl

Elkészítés:

Kevés olajat felforrósítunk, belekarikázunk 1 fej vöröshagymát, megdinszteljük. Beledobjuk a babérlevelet, a szegfűborsot és az apróra vágott fokhagymát. Az apró kockára vágott húst ezután hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés vízzel felengedjük. Mikor a hús megfőtt, 1 evőkanál liszttel és 1 pohár vízzel habarást készítünk (tehetünk hozzá tejfölt is, hiszen sokkal finomabb úgy az íze). Jól összeforraljuk. Köretnek tésztát főzünk, vagy párolt rizst készítünk.

Megjegyzés:

Lengyelországban ettünk ilyet édesanyámmal, és azóta is nagy kedvencünk. Remélem, másnak is ízleni fog. :)

A receptet Csibe0219 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Palóc gulyásHozzávalók: 1 kg lapocka 50 dkg zöldbab babérlevél só ételízesítő fokhagyma pirospaprika 2 kanál liszt 1 pohár tejföl 2 nagy fej vöröshagyma zsír 1 kg krumpli Elkészítés: A hagymát üvegesre...
  2. MeggylevesHozzávalók: 40 dkg meggy, 20 dkg cukor, 6-8 szem szegfűszeg, egy kis darab fahéj, 1 citrom, 2 dl főzőtejszín, 4-5 evőkanál liszt, 1 dl vörösbor. Elkészítés: Először a fűszereket főzzük...
  3. Vetrece II.Hozzávalók: 1 kg sovány karaj 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 2 babérlevél 1 kávéskanál szerecsendió 1 kávéskanál fehérbors 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 3 dl tejföl...
  4. Tejfölös citromos csirkebecsinált levesHozzávalók: 2 egész csirke 2 nagy citrom 3 fej vöröshagyma 4 nagy doboz tejföl só paprika babérlevél 1 púpozott evőkanál liszt Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon...
  5. Hamis gulyás levesHozzávalók: 1 nagy hagyma pirospaprika zsir 0.50 dkg krumpli 2-3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1-2 gerezd fokhagyma örölt kömény gulyáskrém 1 tojás liszt Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk,megszórjuk pirospaprikával,felengedjük...