Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 2-3 szál sárga- és fehérrépa
- szÃnes bors
- chillipor
- 1 db húsleveskocka
- 1 doboz kukorica
- só
- ételÃzesÃtÅ‘
- liszt
- 3 dl tejszÃn
- csigatészta
ElkészÃtés:
A kockára vágott húst fehéredésig sütjük egy kis olajon, majd hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget, megszórjuk 1,5 evÅ‘kanál szÃnes borssal, és fedÅ‘ alatt pároljuk 10-15 percig. Ezután felöntjük 2,5-3 liter vÃzzel, beletesszük a húsleveskockát, megszórjuk egy kis chilliporral (bÅ‘ fél evÅ‘kanálnyi). Sózzuk és ételÃzesÃtÅ‘t rakunk bele. Kicsit késÅ‘bb a kukorica is mehet bele, és addig fÅ‘zzük, amÃg a hús és zöldségek megpuhulnak. Tésztát fÅ‘zünk ki külön (vagy bele is lehet fÅ‘zni a levesbe). A végén egy evÅ‘kanál lisztet egy kis vÃzzel vagy tejjel simára keverünk és besűrÃtjük vele a levest. Hozzáadjuk a tejszÃnt is – és már kész is!
Megjegyzés:
Furának tűnhet a leves a hozzávalók miatt, de egyébként nagyon finom raguleves. A chillibÅ‘l és a borsból lehet többet és kevesebbet rakni, kinek milyen az Ãzlése, de alapvetÅ‘en ez egy csÃpÅ‘s leves. Fontos! SzÃnesborssal csináljuk, mert az adja meg azt a különleges Ãzét.
A receptet Jodyka küldte. Köszönjük!