Krimi szelet

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 2 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg zsír vagy sütőmargarin
  • 1 kanál méz
  • 40 dkg liszt
  • 3/4 kávéskanál szalalkáli
  • Krémhez:
  • 3/4 l tej
  • 4 púpos evőkanál liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg cukor
  • 2-3 kanál kakaó
  • vaníliás cukor
  • Máz:
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 dkg vaj
  • 3 evőkanál víz

Elkészítés:

A tészta: A tojásokat, a cukrot és a zsírt (margarint) a mézzel gőz fölött pár percig keverjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet és a szalalkálit. Ebből 3 cipót gyúrunk, majd 3 lapot sütünk belőle lisztezett tepsi hátán.

Krém: A tejet 4 púpos kanál liszttel sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a cukorral, és a már kihűlt tejes liszthez keverjük. Ezt az elkészült masszát kétfelé vesszük, egyik felébe 2-3 kanál kakaót keverünk, a másik felébe vaníliás cukrot. Megkenjük vele a már elkészült lapokat, összeállítjuk, és jöhet a máz.

Megjegyzés:

Kicsi bonyolult, de kriminálisan finom!

A receptet Fülike küldte. Köszönjük!