Patiszonos szárnyasragu

Hozzávalók:

  • 30 dkg pulyka- vagy csirkehús
  • fél patiszon
  • 1 dl olaj
  • majoranna
  • só
  • 2-3 dl tejföl
  • 1 evÅ‘kanál pirospaprika
  • fél fej vöröshagyma apróra vágva

Elkészítés:

A patiszont félbevágjuk, meghámozzuk, kis hasábokra vágjuk. Ezután kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, adunk hozzá pirosparikát, majd hozzáadjuk az előzőleg már apróra vágott húst. Ha megsült a hús, akkor felöntjük kb. 2 dl vízzel, hozzáadjuk a patiszonkockákat. Legalább 20-30 percig főzzük fedő nélkül, amíg a patiszon vajpuha lesz, és a víz jó része elfő. Közben ízlés szerint fűszerezzük majorannával, sóval, esetlegesen adjunk még hozzá pirospaprikát, ha a szín nem elég vöröses. A végén behabarjuk a tejföllel.

Megjegyzés:

Nagyon finom és laktató étel, melynél a fűszereket, a hús-patiszon arányt ízlés szerint lehet variálni.

A receptet Connie küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Patiszonos szárnyasraguHozzávalók: 30 dkg pulyka- vagy csirkehús fél patiszon 1 dl olaj majoranna só 2-3 dl tejföl 1 evőkanál pirospaprika fél fej vöröshagyma apróra vágva Elkészítés: A patiszont félbevágjuk, meghámozzuk, kis...
  2. Patiszonos halfasírtHozzávalók: * 30dkg lebőrözött,ledarált halhús * 30dkg zsenge lereszelt patiszon * 2db tojás * zsemlemorzsa * só,bors,olaj Elkészítés: A ledarált halhúst összekeverjük a lereszelt,kinyomkodott patiszonnal,a tojásokkal,két marék zsemlemorzsával és sóval...
  3. Bolognai szószos spagettiHozzávalók: – 1 fej vöröshagyma – Fél kg darált hús – Bacon – 1 üveg paradicsompüré – (ízlés szerint egy kis ketchup) – Majoránna – Bazsalikom – Só, bors –...
  4. Szárnyasragu levesHozzávalók: 40 dkg csirkehús (comb és szárny esetleg mell) 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín...
  5. Csilis vörösboros marhalábszárHozzávalók: 70 dkg marhalábszár (apróra vágva) hagyma,(vöröshagyma egyben 2 nagyobb!) só, bors, pirospaprika, csili kicsit izlés szerint! vörösbor (füszerezés: 1 nagyobb gerezd fokhagyma, és egy kis tárkony ,és kicsi majoranna)...