Hozzávalók:
- 30 dkg pulyka- vagy csirkehús
- fél patiszon
- 1 dl olaj
- majoranna
- só
- 2-3 dl tejföl
- 1 evőkanál pirospaprika
- fél fej vöröshagyma apróra vágva
Elkészítés:
A patiszont félbevágjuk, meghámozzuk, kis hasábokra vágjuk. Ezután kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, adunk hozzá pirosparikát, majd hozzáadjuk az előzőleg már apróra vágott húst. Ha megsült a hús, akkor felöntjük kb. 2 dl vízzel, hozzáadjuk a patiszonkockákat. Legalább 20-30 percig főzzük fedő nélkül, amíg a patiszon vajpuha lesz, és a víz jó része elfő. Közben ízlés szerint fűszerezzük majorannával, sóval, esetlegesen adjunk még hozzá pirospaprikát, ha a szín nem elég vöröses. A végén behabarjuk a tejföllel.
Megjegyzés:
Nagyon finom és laktató étel, melynél a fűszereket, a hús-patiszon arányt ízlés szerint lehet variálni.
A receptet Connie küldte. Köszönjük!