Foszlós kalács

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:45 perc

  • 1 kg liszt
    3 dkg élesztő
    3 dl tej
    3 tojás
    pici cukor
    csipet só
    1,5 dl olvasztott Rama
    sütőpapír a formába
    tojás a kenéshez

Elkészítés

Az élesztőből tejjel, cukorral és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. Hozzáöntjük a többi liszthez, és beleöntjük a többi hozzávalót, de az olvasztott Ramát dagasztás közben öntjük apránként a tészta alá, hogy jó foszlós legyen. Duplájára kelesztjük, megfonjuk 3-as fonással, és ha van kalácsforma abban, ha nincs szögletes formában sütjük miután lekentük tojással. Én szögletes formában sütöttem, 8 db-ra vágtam, feltekertem a tészta darabokat, és egymás mellé tettem a szögletes formában. Sütőpapírral bélelt tepsiben még a duplájára kelesztettem és
180 fokos sütőben kb 40-45 perc alatt megsütöttem.

Hasonló receptek:

  1. Tojással sült foszlós húsvéti kalácsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 kemény tojás 1 mk. só 80 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 50 g porcukor 2 tojássárgája 3,5 dl tej 30...
  2. Húsvéti foszlós kalács tojássalHozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3,5 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 8 dkg vaj 1 mokkáskanál só 6 kemény tojás 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés: A...
  3. Foszlós fonott kalácsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 11 gr szárított élesztő egy tojás felverve a kenéshez 300 gr sima liszt (BL55) 260 gr kenyérliszt (BL80) 100 gr rétesliszt 2...
  4. Foszlós kalácsHozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:50 perc 1 kg liszt 20 dkg cukor 3 dl tej 4 dkg élesztő 2 dl tejföl 10 dkg Rama margarin...
  5. Foszlós fonott kalácsHozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc 50 dkg finomliszt 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás fél cs. friss élesztő 10 dkg cukor 2 dl...