Szilvalekvár – sütÅ‘ben

Hozzávalók:
2 kg szilva,
2 ek. ecet,
40 dkg cukor,

Elkészítés:
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, ledaráljuk. Ecettel kiöblítünk egy tepsit, belerakjuk a szilvapépet, és a 140 C fokra elÅ‘melegített sütÅ‘ben 3-4 órát sütjük. Keverni tilos, mert akkor leég! Kivesszük a sütÅ‘bÅ‘l és átöntjük egy lábasba. Hozzáadjuk a cukrot. (Alapszabály: 1 kg szilvasziruphoz 20 dkg cukor kell!) Folyamatosan kevergetve további 15-20 percig fÅ‘zzük. Forrón üvegekbe töltjük, a tetjére – vagy két celofán közé- tartósítószert teszünk, és szárazgÅ‘zben hagyjuk kihülni!

Tanácsok:
Nagyon egyszerű és finom! Kezdő háziasszonyoknak is sikerül!

Elkészítési idő: 300 perc

A receptet beküldte: Gyöngyös

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szilvalekvár egy éjszaka alatt sütőben sütveHozzávalók: kimagozott szilva alaposan kimosott, zsírtalanított tepsi Elkészítés: A szilvákat kimagozom, és a nagyon jól kimosott tepsibe teszem. Ne legyen színültig! Alufóliával lefedem, hogy a sütőt ne köpködje össze. Este...
  2. BodzadzsemHozzávalók: 1 kg bodzabogyó, 80 dkg cukor, Elkészítés: Befõzéshez jól megérett bodzabogyót veszünk, 1 kiló bodzabogyóhoz 80 deka cukorból 3 deci szirupot készítünk. A bodzát beleöntjük, és erõs lánggal addig...
  3. Szilvalekvár főzése (nem ég le)Hozzávalók: 10 kg kimagozott besztercei szilva, jó érett, ráncos 1 dl 20 %-os ecet Elkészítés: Ép zománcú edénybe beleöntjük az ecetet, majd körbekenjük vele, hogy az edény falára is kerüljön....
  4. Mézes akácdzsemHozzávalók: 50 dkg akácvirág 1 citrom leve 50 dkg akácméz üvegenként késhegynyi tartósítószer Elkészítés: Az akácvirágokat a száráról lecsipkedjük, és citromlével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a mézet, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve...
  5. Sütőben sült legyezőburgonyaHozzávalók: 80 dkg aprószemű burgonya, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt sajt, friss vagy szárított zsályalevelek, vaj, só, bors, fehér bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, sűrűn...