Mézes akácdzsem

Hozzávalók:

  • 50 dkg akácvirág
  • 1 citrom leve
  • 50 dkg akácméz
  • üvegenként késhegynyi tartósítószer

Elkészítés:

Az akácvirágokat a száráról lecsipkedjük, és citromlével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a mézet, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve 25-30 percig főzzük. Azon forrón üvegekbe töltjük, tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk, és az üvegeket lezárjuk. Száraz gőzben hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés:

A receptet Halmos Mónika – Varázslatos virágízek című könyve alapján Nadja82 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Szőlődzsem dióvalHozzávalók: 5 db 5 dl-es üveghez: 1,5 kg érett, kék szőlő 20 dkg dió 1 mokkáskanál citromsav 1 kg befőzőcukor Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A szőlőt megmossuk,...
  2. MeggybefőttHozzávalók: 1 kg meggy 50 dkg cukor 1,5 g tartósítószer (nátrium-benzoát) Elkészítés: A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni....
  3. Túrókrém akácvirággalHozzávalók: 25 dkg túró 2 tojás sárgája 10 dkg méz 1 dl tejszín 8 fürt akácvirág Elkészítés: A túrót szitán áttörjük. Hozzáadjuk a mézet és a tojássárgákat, simára keverjük, végül...
  4. Rumos meggybefőttHozzávalók: 5 kg meggy 80 dkg cukor 2 dl rum 1 tasak (8 g) tartósítószer – nátrium-benzoát Elkészítés: A meggyet megtisztítjuk, megmossuk, és kimagozzuk. A meggyet rétegesen a cukorral egy...
  5. Őszibaracklekvár szederrelHozzávalók: 125 dkg őszibarack 40 dkg fekete szeder 45 dkg cukor 4 dkg (2 csomag) zseléfix szalicil Elkészítés: Az érett őszibarackot meghámozzuk, felszeleteljük, a szedret lecsumázzuk és összeturmixoljuk, majd a...