Sachertorta teljeskiőrlésű lisztből

Hozzávalók:
160g vaj,240g méz, 6tojás szétválasztva,160g főzőcsoki,160g teljeskiőrlésű liszt. Mázhoz:200g méz,250g főzőcsoki,50g víz,sárgabaracklekvár a kenéshez.

Elkészítés:
Vajat,méz 3/4-ét habosra keverjük,egymás után a toj.sárgákat hozzáadjuk.Tovább habosítjuk.Végén a melegített/nem forró!/csokoládét hozzákeverjük.A toj.fehérjét keménnyé verjük,majd hozzáadjuk a maradék mézet.A két masszát óvatosan!!! elkeverjük,hozzáadjuk a lisztet.Csak éppen hogy keverjük össze őket!!!Egy kerek tortaformát kivajazunk,lisztezünk és mehet bele a massza. 170fokon kb.50percet sütjük.Sütőt nem nyitogatni!A mázhoz a csokit,mézet,felolvasztjuk gőzfürdő felett,majd hozzáöntjük a vizet.Jól kikeverjük. Ha kész a torta kettévágjuk és megkenjük a meleg!! s.baracklekvárral.A tetejét is.Végül bevonjuk a csokimázzal.

Tanácsok:
Ez egy új találmányom,még nem próbáltam.Jól hangzik és nem nehéz elkészíteni.Szerintem sima lisztből ugyan úgy fog sikerülni,próbáljuk ki!

A receptet beküldte: kunkó

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Részeges Eri-pogi teljes kiőrlésű lisztbőlHozzávalók: 1/2 kg tk. liszt 25 dkg margarin/20 dkg vaj 2 dkg élesztő+1 teáskanál cukor 1 dl langyos tej 2 tojás 2 dl tejföl 2 táskanál só kb. 20 dkg...
  2. Panama tortaHozzávalók: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg dió 0,5 sütőpor 2 dkg kakaó 1 lapos kanál prézli 2 evőkanál liszt 2 doboz tejszin 2-3 drb vaniliás cukor 10 dkg...
  3. Sacher tortaHozzávalók: 4 tojás, 10 dkg vaj, 14 dkg porcukor, 14 dkg étcsokoládé, 7 dkg finom liszt. A tetejére: 10 dkg házi sárgabaracklekvár, 12 dkg étcsokoládé, 12 dkg cukor, 1 teáskanál...
  4. Sacher torta ahogyan én szeretem…Hozzávalók: Hozzávalók: 200 g vaj vagy margarin 300 g porcukor 8 tojás 200 g fÅ‘zÅ‘csokoládé (tejcsoki) 100 g finom liszt 1 tasak sütÅ‘por 4 tasak pudingpor (csokoládé) Töltelékhez: 300 g...
  5. Pingvin szeletHozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 16 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 3 evőkanál víz csipet só A krémhez: 5 dl tejszín 3 dl...