Hozzávalók
- elkészítés:20 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Pudingkrém
3 tojás (közepes méretű)
70 g porcukor
1 tasak mogyoró ízű krémpor
50 g csokoládéreszelék
2 dl hideg tej
2,5 dl tejszín - Öntetkrém
1 tasak tejszín ízű habpor
1,2 dl tej
5 evőkanál whisky
1 evőkanál porcukor - Ezenkívül
kevés kakaópor
Elkészítés
A tojást a cukorral egy meleg vizes fürdő felett a krémes állag eléréséig felverjük. A krémet a tejjel a tasakon feltüntetett módon elkészítjük. A tejszínt keményre felverjük, és hozzákeverjük a krémhez, majd a krémbe keverjük a csokoládéreszeléket is. Végül a kihűlt tojáskrémmel az egészet összekeverjük. A masszát formákba öntjük, kisimítjuk, és egy éjszakára hűlni hagyjuk. A formákat rövid ideig forró vízbe helyezzük, és a parfét egy éles kés segítségével a tányérokra borítjuk. A habport a tejjel, a whiskyvel és a porcukorral elkészítjük a tasakon szereplő leírás szerint. A whiskys habot a parfékra öntjük, és kakaóval megszórjuk.