Hozzávalók:

• Tészta:
• 60 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• pici szódabikarbóna
• tej
• Mákos töltelék:
• 20 dkg darált mák
• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 1 sütőpor
• Krém:
• 1 liter tej
• 3 csomag vaníliás puding
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit szükséges mennyiségű tejjel összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk. 5 részre osztjuk, ebből 2 részt külön-külön a tepsi hátoldalán megsütünk, vékony lapnak. A 3 másik részt a mákos töltelékkel (amit ha összeállítasz, egy folyékony masszát kapsz) feltekerjük mint a bejglit, és a tekercseket egymás mellé helyezve, tepsibe téve megsütjük.
A pudingot elkészítem, kihűlés után a margarinnal és porcukorral habosra keverem, így elkészült a krém.
Összeállítás:
1 lap tészta, rá a krém fele, ebbe beleültetjük a 3 tekercs mákos-kígyónkat egymás mellé, jön a maradék krém, és végül a második lap tészta. Tetejét csokimázzal díszítjük.

Megjegyzés:

Rendkívül mutatós és nagyon finom sütemény, ne ijedjetek meg a hosszúnak tűnő recepttől, ki kell próbálni. A látvány és az íz kedvéért mindenképpen megéri. Ahogy a vaníliás krém körülöleli a mákos tekercset, olyan mint egy rózsa felülről nézve. :) Innen kapta a nevét.

A receptet Ani-süti küldte. Köszönjük!