Hozzávalók:
Tésztához: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás, l cs. sütőpor, kevés szódabikarbóna.
A krémhez 8 dl tej, 2 cs. vaníliás pudingpor, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor.

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. A tésztát hat egyenlő részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk, és külön-külön a tepsi tetején megsütjük.
Tőltelék:20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj,25 dkg porcukor, 2 dl tej, l cs. sütőpor,1 citrom héja. Ezeket jól kikavarjuk. . A többi négy cipót is kinyújtjuk, a töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, mint a bejglit. Ezután szorosan egymás mellé helyezzük őket a tepsiben, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Úgy borítjuk ki a tepsiből, hogy a négy tekercs együtt maradjon.
Krém:A tejben megfőzzük a pudingot, majd ha kihűl, hozzáadjuk a margarinos porcukros masszához. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, erre rátesszük a tekercseket, majd ismét egy réteg krém következik, és végül a másik lap, majd bevonjuk tortabevonóval. 1Katica tortabevonót 1dl olajjal gőz fölött megolvasztok, ez így fényes lesz.

A receptet beküldte: Polli