Hozzávalók:
- 8 tojás
- 8 fej hagyma
- 15-20 dkg trappista sajt
- 3-4 dl tejföl
- só
- liszt
- olaj
- sütőmargarin
ElkészÃtés:
A tojásokat megfÅ‘zöm, megpucolom, tojásszeletelÅ‘vel karikára vágom. AmÃg a tojás fÅ‘, megtisztÃtom a hagymát, 4-5 milliméteresre felszeletelem, karikákra szedem. A hagymakarikákat megszórom liszttel, forró olajban barnára sütöm, lecsepegtetem egy papÃrtörlÅ‘n.
Egy tűzálló tálat kikenek margarinnal, és belefektetek egy sor tojáskarikát, sózom, majd rászórok egy réteget a sült hagymából, pici reszelt sajt és tejföl kerül rá. A rétegeket Ãgy sorolom egymásra, mÃg elfogynak a hozzávalók, a tetejére reszelt sajt kerül.
ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 170-180 fokon addig sütöm, mÃg a sajt kellemesen rápirul.
Én magában szeretem enni, de friss kenyeret vagy péksüteményt adhatunk hozzá.
Megjegyzés:
Nagyon laktató, tömÃtÅ‘ étel, ezért általában személyenként 2 tojást számolok. Néha, ha kedvem úgy hozza, a rétegek közé darált párizsit vagy gépsonkát, esetleg pár deka juhtúrót teszek, Ãgy még kiadósabb, Ãzletesebb – és nem utolsósorban variálható is.
Gyorsan elkészÃthetÅ‘, megfelel egy egyszerű vacsorának, egytálételnek vagy vendégeknek egy beszélgetÅ‘s, iszogatós estére. MelegÃtve, hidegen már nem igazán jó, ha vendégek jönnek, elÅ‘re összeállÃtom, tálalás elÅ‘tt csak meg kell sütni. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!