Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:nehéz
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
- Tészta
10 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 ek. kakaópor
4 tojás
4 ek. porcukor
kb. 0.7 dl olaj - Túrókrém
10 dkg Rama
25 dkg porcukor
50 dkg túró
egy citrom lereszelt héja - Üdítős krém
7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital
2 cs. vaníliás pudingpor
2 ek. cukor
néhány szelet mandarin
Elkészítés
Tészta : 10 dkg lisztet 1 cs. sütőporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk. 4 tojássárgát 4 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk kb. 0.7 dl olajat. A 4 tojásfehérjét felverjük. A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal, majd végül a sütőporos lisztet. Túrókrém: 10 dkg Ramát 25 dkg porcukorral keverjünk ki, adjunk hozzá 50 dkg túrót, egy citrom lereszelt héját, és ezt gépi habverővel jól keverjük ki. Üdítős krém: 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital, 2 cs. vaníliás pudingpor, 2 ek. cukor. Ezeket felfőzzük. Összeállítás: a piskótára rákenjük a túrókrémet, arra pedig az üdítős pudingot, (ezt még melegen kell). 26 cm-es tortaformában készül. Amikor a piskótalap megsült meg kell várni amíg kihűl. Ezután a tortaforma oldalát béleljük ki sütőpapírral, majd tegyük csak a túrókrémet, majd az üdítős pudingot a piskótára. Díszítsük mandarin szeletekkel a tetejét. Tegyük pár órára hűtőbe, míg jól “kifagy”. Én most az összeállításnál a túrókrémre rákentem az üdítős puding felét, majd erre egy kis doboz, lecsepegtetett mandarint tettem. Ezután rákerült az üdítős puding másik fele is, de sajnos a tetején így nem nagyon látszott ki a mandarin. Ízre viszont finom volt nagyon. Egy kis túrókrémet félretettem és kikentem vele körbe a torta oldalát, majd méretre vágott babapiskótával díszítettem.
gyermekkel is készíthető