Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:tűpróbáig

• késhegynyi szódabikarbóna
  késhegynyi sütőpor
  1/2 citrom leve
  2 dl tej
  20 dkg cukor
  15 dkg Rama margarin
  30 dkg liszt
  10 dkg darált dió vagy zsemlemorzsa
  1 kg meggy

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk, és szűrőkanálba tesszük, hogy a felesleges leve lecsurogjon. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A lisztet a Rama margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a tejet, a szódabikarbónát, sütőport, a reszelt citrom héját, és összedolgozzuk. A tojások kemény habját óvatosan a masszába keverjük. Kibélelünk alufóliával egy 30×25 cm tepsit, és a masszát beleöntjük. A meggyet beleforgatjuk a dióba, vagy a zsemlemorzsába, egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, de készítsünk közben sütéspróbát. Szúrjunk a tészta közepébe fogpiszkálót, és ha nem ragad, akkor kész a tészta.

gyermekkel is készíthető