Cseh krémes

Hozzávalók:

  • 5 tojásból piskóta
  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg sütÅ‘margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • 2 dkg cukrozatlan kakaó
  • szalalkáli
  • kevés tej
  • A krémhez:
  • 5 evÅ‘kanál liszt
  • 4 dl tej
  • 20 dkg sütÅ‘margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

I. 5 tojásból piskótát sütünk egy közepes méretű tepsiben.
II. A lisztből, margarinból, cukorból, tojásból, kakaóporból, szalalkáliból és a tejből jól nyújtható puha tésztát készítünk, és 2 lapot nyújtunk belőle. Annak a tepsinek a vajazott-lisztezett hátulján, amiben a piskótát sütöttük, megsütjük.
Krém: A lisztből és tejből besamelt főzünk. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, és összekeverjük a kihűlt besamellel. Belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét is. Végül összeállítjuk a sütinket. Alulra került az egyik kakaós lap. Megkenjük a krémmel. Erre jön a piskóta, amit megint megkenünk krémmel. Majd
a tetejére jön a második kakaós lap. A szépség kedvéért még csokival is be lehet vonni az egészet.

Megjegyzés:

Nem tudom mennyire autentikus ez a recept, de a mi családunkban ezt a sütit ismerjük cseh krémesnek.

A receptet Alaine küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Cseh krémes 2. – KÉPPELHozzávalók: Kakaós tészta: 30 dkg liszt, 8 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 2 db tojás, 1/2 cs. sütÅ‘por, 2 dkg kakaópor, kevés tej A piskóta: 3 db tojás, 3 evÅ‘kanál...
  2. Cseh krémes III.Hozzávalók: A tésztához: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 8 evőkanál főzött feketekávé 10 dkg darált dió 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojás felvert habja A krémhez: 3 dl...
  3. Cseh krémes II.Hozzávalók: a tésztához: 4 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 8 evőkanál főzött feketekávé, 10 dkg darált dió, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 5 tojás felvert habja A krémhez: 3 dl...
  4. Kapucíner szelet III.Hozzávalók: 6 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 tojás 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 28 dkg sütőmargarin 1-2 evőkanál kakaó A csokimázhoz:...
  5. Karácsonyi tortaHozzávalók: 8 tojásból sütött kakaós piskótatorta 2 csomag tejkaramella ízű puding 6 dl tej 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 5 dl tejszín Elkészítés: A pudingport a tejjel kemény pudinggá...