Szőlődzsem dióval

Hozzávalók:

  • 5 db 5 dl-es üveghez:
  • 1,5 kg érett, kék szőlő
  • 20 dkg dió
  • 1 mokkáskanál citromsav
  • 1 kg befőzőcukor

Elkészítés:

Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A szőlőt megmossuk, leszemzzük. A diót gorombára aprítjuk.

A szőlő alá kevés vizet öntünk, és addig főzzük, amíg a szemek felrepednek. Szitán áttörjük, hozzáadjuk a citromsavat, a diót, a befőzőcukrot, és szüntelenül kevergetve sűrűre főzzük. Forrón az üvegekbe töltjük, gondosan lezárjuk, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni.

Fehér szőlőből főzve gyönyörű, borostyánszínű dzsemet kapunk.

Hasonló receptek:

  1. Bodzavirágos cseresznyelekvárHozzávalók: tetszőleges mennyiségű gyümölcs citromsav bodzavirág Elkészítés: A cseresznyét leszárazzuk, kimagozzuk és lábasba szórjuk. A citromsavat, a befőzőcukrot hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetve 10-15 percen át forraljuk. A főzés utolsó percében...
  2. Saláta mázas dióval és szőlővelHozzávalók: 3 evőkanál méz, 2 kávéskanál chilipor, 1 evőkanál reszelt torma, 1 dl tejszín, 15 dkg dió, 1 kisebb, érett, puha avokádó, 0,5 dl olivaolaj, 1 zöldcitrom leve, 1 evőkanál...
  3. Csipke íz egyszerüenHozzávalók: 70 dkg. előkészített csipkebogyó 50 dkg. cukor, 1 mokkáskanál Na-benzoát Elkészítés: Az érett, de még meg nem puhult,válogatott csipkebogyót kettévágjuk, magjait eltávolítjuk, majd annyi vízzel, hogy oda ne égjen...
  4. Szilva és sárgabarack kivivelHozzávalók: 60 dkg szilva 40 dkg sárgabarack 25 dkg kivi 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 1 tasak (10 g) citromsav Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, értelemszerűen megtisztítjuk, kimagozzuk, apróra...
  5. BanánerHozzávalók: Hozzávalók 900 g eper, 350 g banán, 1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav, 1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Extra 2:1. Elkészítés: Előkészítés: A megmosott epret lecsöpögtetjük, szárától megtisztítjuk, majd kis...