Hozzávalók:
- 40 dkg sertéskaraj
- 2-3 fej hagyma
- grill fűszerkeverék
- olaj
Elkészítés:
A húst apró kockákra vágom (mint a brassóinál). A fűszerkeveréket pici olajjal összekeverem, és a hússal összeforgatom. Ha sómentes a pác, megsózom a húst. A hagymát hasábokra vágom és a pácolt húshoz adom. Legalább 20 percet állni hagyom, de egy éjszaka is lehet. Forró serpenyőben kisütöm, hasábburgonyát adok hozzá.
Megjegyzés:
A recept nem saját találmány, egy motorostalálkozón ettem egyszer, és kikísérleteztem házilag. Próbáljátok ki! Nagyon finom és egyszerű!
A receptet Csilla küldte. Köszönjük!