Hozzávalók:
5-6 db. paradicsompaprika
6-7 db, zöldpaprika,
40 dkg. csípős, erős paprika,
50 dkg. vöröshagyma,
5 dl. 10%-os ételecet,
50 dkg. cukor,
2 evőkanál só,
1 kiskanáűl na-benzoát
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük a vöröshagymával együtt. Külön összekeverjük a cukrot, a sót, a tartósítószert és az ecetet kb. 2 liternyi vízzel. A levet a jól összekevert zöldségekre öntjük és letakarva 24 óráig pihentetjük. Végül a levet leöntjük, felfőzzük, kihátjük és az üvegbe rakott zöldségekre öntjük. Lekötve száraz, hideg helyen tároljuk.
Elkészítési idő: 120 perc
A receptet beküldte: varbóc